Les longues heures de l'hôtellerie-restauration : une exploration des défis du secteur
1/4/2025
Sysco france renforce son partenariat avec agri-éthique pour promouvoir une alimentation durable
Kevin de porre : itinéraire d'un chef étoilé entre terroir et grandes tables
Alan geaam : de tripoli à paris, un voyage culinaire couronné par l'ordre du mérite agricole
Expansion de ninkasi : stratégie nationale et innovations en bières et whiskies
31/3/2025
Émilie bariseel remporte le concours cuisinons pour demain avec sa cuisine éco-responsable
Vandemorteele s'empare de délifrance : naissance d'un colosse de la boulangerie surgelée en europe
28/3/2025
Barilla redéfinit sa stratégie pour dominer le marché du food service et répondre aux tendances culinaires
Horaires intensifs et équilibre vie-travail : le défi de l'hôtellerie-restauration en france
27/3/2025
Analyse 2024 : évolution des tendances de consommation dans la restauration en france