.png)
17/10/2024
Le groupe Bertrand Franchise, en collaboration avec DNA Paradis Group, a officialisé le 16 octobre un accord stratégique marquant le début d'une expansion significative pour les enseignes Le Paradis du Fruit et Hanoï Cà Phé. Cet accord vise à propulser la présence de ces marques sur le marché national et éventuellement international.
Dans la première étape de leur collaboration, Bertrand Franchise a pris en charge la master franchise pour Le Paradis du Fruit et Hanoï Cà Phé. Ce mouvement initial vise à stimuler rapidement le développement de ces enseignes à travers la France.
Fondée en 1982, Le Paradis du Fruit se distingue par une offre centrée sur une alimentation saine et fraîche, incluant une variété de plats riches en fruits et légumes, mais aussi des plats protéinés comme le poulet ou le saumon. Actuellement, l'enseigne possède 27 établissements, principalement situés à Paris et dans ses environs, ainsi que dans quelques autres grandes villes françaises.
Lancé en 2015, Hanoï Cà Phé offre une expérience culinaire vietnamienne enrichie d'influences thaïlandaises et asiatiques. À ce jour, l'enseigne compte cinq restaurants en France, situés à des emplacements stratégiques comme Paris et Lyon.
La seconde phase de ce partenariat stratégique prévoit que Bertrand Franchise acquerra totalement les deux marques. Pour l'instant, elles restent propriété de DNA Paradis Group, dirigé par Claude Louzon.
Les 32 restaurants opérant sous ces deux enseignes ont généré un chiffre d'affaires de 85 millions d'euros en 2023. Avec cette nouvelle stratégie, Bertrand Franchise, qui ouvre un nouveau restaurant tous les trois jours en moyenne, renforce sa position de leader de la restauration franchisée en France.
Claude Louzon de DNA Paradis Group exprime sa confiance dans ce partenariat, envisageant un développement fructueux des marques sous la houlette de Bertrand Franchise. Olivier Bertrand, fondateur et président de Groupe Bertrand, partage également son enthousiasme pour ce projet qui consolide la diversité et la croissance du groupe dans le secteur de la restauration.
En conclusion, cet accord entre Bertrand Franchise et DNA Paradis Group ouvre de nouvelles avenues pour Le Paradis du Fruit et Hanoï Cà Phé, avec une vision claire vers l'accélération de leur croissance et une expansion plus large sur le marché français et au-delà.