21/1/2025
Récemment, Thierry Marx, figure emblématique de la gastronomie française, s'est rendu à Mayotte pour exprimer sa solidarité avec les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration durement touchés par le cyclone Chido. Accompagné de Charles-Henri Mandallaz, le président local de l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (Umih), ils ont rencontré les acteurs locaux pour discuter des défis présents et futurs.
Mayotte, déjà aux prises avec des problèmes économiques significatifs, a vu sa situation se détériorer suite au désastre naturel. Actuellement, 67% des entreprises locales, incluant l'hôtellerie, la restauration, le tourisme et l'agriculture, sont à l'arrêt. L'Umih de Mayotte a rapidement mis en place un plan d'action pour adresser les réparations nécessaires, solliciter des soutiens financiers adaptés, alléger les taxes sur le transport aérien vital pour l'approvisionnement, et consolider les relations avec le secteur agricole et les institutions de formation.
Durant sa visite, Thierry Marx a pris le rôle de représentant des professionnels économiques de Mayotte. Il a aidé à formuler une lettre destinée au préfet de Mayotte, laquelle a ensuite été transmise au ministre de l’Économie. Cette lettre critique une proposition de soutien financier jugée inadéquate par les acteurs locaux, puisqu'elle ne couvrirait que deux mois d'aide alors que les estimations suggèrent que cinq mois seraient nécessaires pour un retour à la normale, selon un rapport de l’Agence d’Attractivité et de Développement Touristique de Mayotte.
Selon l'Umih, il ne s'agit pas seulement de répondre à une urgence, mais de reconstruire l'économie de Mayotte pour assurer son rôle stratégique dans l’Océan Indien et proposer des perspectives économiques durables à ses résidents. La visite de Thierry Marx souligne l'importance de la solidarité nationale et internationale pour aider cette région à surmonter ses défis actuels et futurs.
Cette initiative montre l'engagement des figures publiques et des autorités locales dans la revitalisation économique post-catastrophe, essentielle pour le développement à long terme de Mayotte.