22/4/2025
Florent Malbranche et Jean Lebrument, les esprits derrière Brigad, ont récemment introduit Rosk, une plateforme prometteuse destinée à révolutionner le recrutement dans le secteur de la restauration commerciale. Après avoir connu un succès retentissant avec Brigad dans la restauration collective, ils étendent maintenant leur expertise à un nouveau domaine.
Contrairement aux services traditionnels d'intérim, Rosk se distingue par une offre complète qui englobe non seulement la mise à disposition temporaire de personnel qualifié, mais également des postes en CDI. La plateforme vise à devenir un outil incontournable pour les restaurateurs en facilitant le recrutement de postes clés tels que chefs, sous-chefs, chefs pâtissiers, et chefs de partie, principalement en région Île-de-France.
Dès son lancement en 2024, Rosk a rapidement séduit plus de 1 000 professionnels et 200 établissements grâce à sa capacité à répondre efficacement aux besoins des restaurateurs en moins de 30 minutes, et ce, jusqu'à deux heures avant le début d'une mission.
Selon Florent Malbranche, Rosk aspire à être la solution ultime pour l'embauche et la gestion des carrières dans la restauration. La plateforme offre non seulement des opportunités d'emploi adaptées aux aspirations des professionnels, mais aide également les établissements à améliorer la gestion de leurs équipes.
Un autre atout de Rosk est sa capacité à valoriser les compétences et l'expérience des professionnels tout en améliorant la visibilité des marques employeurs des établissements inscrits. La plateforme propose également des espaces d'information et de formation pour encourager le développement professionnel continu.
« Trop de professionnels talentueux abandonnent le secteur par manque de perspectives ou de reconnaissance. Rosk a pour ambition de revaloriser les carrières dans la restauration et d'inciter les talents à persévérer et progresser dans ce domaine », explique Malbranche. Avec des objectifs aussi ambitieux que ceux de Brigad, qui compte 300 000 connexions par an, Rosk pourrait bien être le moteur d'une nouvelle ère pour l'emploi dans la restauration.