4/3/2024
Le célèbre complexe de Marbella ouvre ses portes à deux concepts novateurs de restauration, promettant une immersion dans les délices de la cuisine gréco-méditerranéenne et l'ambiance secrète d'un speakeasy.
Le Puente Romano Beach Resort, établissement de renommée internationale, a récemment enrichi son offre gastronomique avec l'introduction de GAIA Marbella, le premier établissement en Espagne dédié à la cuisine gréco-méditerranéenne. Cette initiative est le fruit de la collaboration entre les innovateurs gastronomiques Evgeny Kuzin et le chef Izu Ani. L'ambiance du lieu est immédiatement saisissante, avec un design intérieur qui évoque les teintes de bleu azur de la Grèce, créant une atmosphère captivante pour les convives.
Chez GAIA Marbella, le menu, conçu par les chefs étoilés Izu Ani et Orestis Kotefas, invite les clients à partager un repas qui célèbre les arômes et les traditions de la Grèce et de la Méditerranée. L'accent est mis sur des ingrédients de première qualité et sur une approche artisanale de la cuisine, avec une offre spéciale pour les amateurs de fruits de mer. Chef Izu voit l'arrivée de GAIA en Andalousie comme un défi passionnant, étant donné le succès mondial du concept à des endroits comme Dubaï, Monte Carlo, Doha, Londres et bientôt Miami.
En complément à l'offre de GAIA, NYX Marbella propose une expérience de speakeasy raffinée. Les visiteurs peuvent s'immerger dans une ambiance rétro et intime, dégustant des cocktails classiques revisités par des mixologues experts.
Evgeny Kuzin, président de Fundamental Hospitality, exprime son enthousiasme pour l'intégration de GAIA au sein du Puente Romano Beach Resort. Cette cinquième ouverture de GAIA est le résultat d'un partenariat stratégique qui souligne des standards élevés dans le secteur de l'hôtellerie.
Le Puente Romano Beach Resort, reconnu pour son offre hôtelière 5 étoiles et ses expériences culinaires diversifiées, renforce sa réputation avec l'ajout de GAIA et NYX. Le directeur général de Puente Romano Beach Resort témoigne de son enthousiasme pour ces deux nouvelles aventures gastronomiques qui promettent d'enrichir encore davantage l'expérience des clients.
Reconnu parmi les Leading Hotels of the World, le Puente Romano Beach Resort se distingue par son cadre méditerranéen exceptionnel et ses 15 restaurants, dont le célèbre Nobu. Salué par les Condé Nast Traveler Reader's Choice Awards et le Wine Spectator, le complexe s'apprête à célébrer son 45e anniversaire en 2024, témoignant ainsi de son héritage et de son engagement continu envers l'excellence.
Avec ces récentes ouvertures, Puente Romano Beach Resort confirme son statut de destination incontournable pour les amateurs de luxe et de gastronomie.
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