Nouvelle Collaboration Gastronomique au Mucem : Sodexo Live ! et Alexandre Mazzia Innovent

Une Terrasse Gourmande sur le Toit

Le musée de Marseille, Mucem, se dote de deux nouvelles attractions culinaires grâce à un partenariat entre Sodexo Live ! et le chef étoilé Alexandre Mazzia. Ces espaces, situés sur le toit du musée, offrent une expérience gastronomique unique avec une vue imprenable sur la Méditerranée. Le premier, "La Terrasse", peut accueillir jusqu'à 150 personnes dans un cadre idyllique, tandis que "Michel par AM" propose une approche plus décontractée de la street food.

Des Menus Inspirés et Accessibles

Le chef Mazzia, reconnu pour ses trois étoiles Michelin, a conçu des plats qui reflètent l'essence de Marseille et la Méditerranée. "C'est une extension naturelle de ma cuisine", affirme-t-il. Parmi les offres, on retrouve le Croq’Mazz à 12 euros, les Croquett’AM à 7 euros et le Choco Mazz également à 7 euros. De plus, deux créations exclusives ont été ajoutées : le Carimagnol’AM, un délice croustillant à base de manioc, et la Tartelette de saison, qui marie une pâte sucrée à une crème légère d'agrumes.

Une Carte Diversifiée au Michel par AM

Le "foodtruck" Michel par AM élargit l'offre avec une quinzaine de plats variés, allant de 4 à 12 euros. Ces préparations sont faites sur place et visent un public large, des visiteurs du musée aux familles en passant par les écoliers et les locaux. La carte est fidèle à l'esprit du Mucem, célébrant une cuisine méditerranéenne créative et populaire.

Conclusion

Ce projet gastronomique, initié par Sodexo Live ! avec le chef Alexandre Mazzia, enrichit l'expérience muséale en proposant des plats à la fois simples et chargés de sens. Ces nouveautés culinaires sont disponibles depuis le 25 juin 2025 sur la terrasse du Mucem, promettant une expérience mémorable à tous ses visiteurs.