Unilever Food Solutions enrichit son offre avec un nouveau palet 100% végétal

Innovation culinaire pour les amateurs de saveurs plantes

13 mars 2024 – Dans un contexte où l'engouement pour les aliments à base de plantes ne cesse de croître, Unilever Food Solutions dévoile sa dernière création : un palet végétalien de 80 grammes. Ce produit s'inscrit dans la lignée de la gamme déjà plébiscitée "Le Boucher Végétarien", et il a été présenté en avant-première lors du prestigieux Sandwich & Snack Show.

Une réponse aux besoins diversifiés

L'essor du végétalisme et les exigences alimentaires contemporaines poussent les fournisseurs à diversifier leurs offres. Conscient de cette évolution, Unilever Food Solutions propose désormais un palet végétalien qui se distingue par sa qualité et sa flexibilité en cuisine. Avec un nutriscore A et une certification vegan, ce produit est également conçu pour s'adapter aux contraintes des régimes halals.

Facilité d'intégration en restauration

Le palet végétalien, fourni en cartons de 30 unités, est une solution pratique pour les professionnels de la restauration désireux d'enrichir leur carte avec des options végétariennes sans complications. Précuit, il peut être préparé au four mixte, à la vapeur, à la poêle ou sur le grill, et se prête à une multitude d'applications culinaires, du burger végétarien aux sandwiches, en passant par les tacos ou comme constituant principal d'un plat.

Des ingrédients soigneusement sélectionnés

Conçu pour imiter la texture juteuse de la viande, le palet est élaboré à partir de soja, de blé et d'huiles végétales. Jaap Korteweg, l'initiateur néerlandais de la marque "Le Boucher Végétarien" enregistrée en France en 2020, affirme que l'objectif est de conquérir non seulement les végétariens mais aussi les amateurs de viande à la recherche de substituts convaincants.

Un éventail de produits pour la restauration

Le Boucher Végétarien, fort de ses six références, continue d'étendre son catalogue pour satisfaire la restauration commerciale et collective. Chaque nouveau produit est une preuve de l'engagement d'Unilever Food Solutions à suivre les tendances et à répondre aux exigences d'une clientèle de plus en plus consciente de ses choix alimentaires.

Avec ce lancement, Unilever Food Solutions confirme son positionnement de leader innovant dans le secteur de l'alimentation végétale destinée aux professionnels de l'hôtellerie-restauration, tout en contribuant à une offre alimentaire plus durable et inclusive.