Les Géants de l'Hôtellerie Unissent leurs Forces pour un Approvisionnement Responsable

Cinq des plus grandes chaînes hôtelières internationales, Accor, Hilton, IHG, Marriott et Radisson, ont récemment révélé leur collaboration avec deux des principales centrales d'achats, Avendra (Aramark) et Entegra (Sodexo). Ensemble, ils lancent l'Hospitality Alliance for Responsible Procurement (HARP), une initiative qui vise à promouvoir et améliorer la durabilité de leur chaîne d'approvisionnement.

Un Objectif Commun : La Durabilité

Le principal objectif de l'HARP est de stimuler et d'améliorer les performances environnementales, sociales et économiques de leurs fournisseurs dans le secteur de l'hôtellerie. Cela sera réalisé grâce aux outils de notation fournis par l'agence d'évaluation Ecovadis, ainsi qu'à travers l'adoption et la diffusion de meilleures pratiques environnementales.

Le Rôle de l'HARP

L'HARP aura pour mission d'élaborer et de mettre en place une méthodologie d'évaluation des performances durables de l'industrie hôtelière. Cette initiative devrait conduire le secteur et ses principaux fournisseurs à générer des impacts positifs plus importants dans les domaines clés de l'achat responsable, tels que la gestion des déchets, la réduction de l'utilisation du plastique, les économies d'énergie et les approvisionnements durables.

La Coordination par EcoVadis

EcoVadis jouera un rôle de coordinateur dans cette initiative. Il sera doté d'une structure de gouvernance solide, supervisée par les directeurs des achats de chaque organisation membre, avec des réunions trimestrielles des membres. Des groupes de travail spécifiques seront créés pour aborder des sujets particuliers liés à la RSE, afin de stimuler l'action collective.

Commentaires des Leaders de l'Industrie

Damien Calderini, PDG mondial d'Entegra, a déclaré : "Pour Entegra, la collaboration est vitale pour générer un impact positif. L'optimisation de la chaîne d'approvisionnement de l'hôtellerie et la mise en commun de nos meilleures pratiques en matière de durabilité entraîneront des transformations positives réelles".

Caroline Tissot, Directrice des Achats du groupe Accor, a quant à elle affirmé : "Les initiatives novatrices, basées sur des solutions qui ont un impact sur notre activité principale, sont essentielles pour atteindre les objectifs de durabilité que s'est fixé l'industrie hôtelière. Accor est très fier de faire partie de cette alliance, qui représente une nouvelle étape importante dans notre démarche".