La Restauration Collective se Mobilise pour l'Avenir Alimentaire Durable

La Restauration Collective, souvent perçue comme une simple commodité, se révèle être un puissant instrument de changement social et environnemental. Le Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC), sous la présidence d'Isabelle Aprile, a lancé une vaste campagne de sensibilisation d'un mois débutée le 22 avril, coïncidant avec la Journée Internationale de la Terre Nourricière de l'ONU. L'initiative vise à promouvoir les vertus de ce modèle de restauration face aux défis contemporains de durabilité et d'économie.

Une Campagne Éducative pour un Impact Durable

"Nous avons voulu que cette campagne soit éducative et positive", explique Isabelle Aprile. Le SNRC illustre comment la restauration collective est bénéfique pour tous les citoyens, des jeunes enfants aux seniors, en fournissant quotidiennement environ 7 millions de repas. Ces repas ne sont pas seulement accessibles financièrement ; ils répondent également à des standards élevés en matière de nutrition, d'hygiène et de respect environnemental.

Après la publication de leur manifeste en février, le SNRC continue de plaider pour que la restauration collective soit vue non comme une charge, mais comme un investissement vital pour l'avenir.

Les Cinq Pilastres de la Restauration Collective

La campagne, élaborée avec la collaboration d'AdSentis, se focalise sur cinq arguments clés démontrant l'utilité de la restauration collective :

1. Protection environnementale : Elle contribue à la préservation de notre planète.
2. Lutte contre la précarité alimentaire : Elle offre un accès à une alimentation de qualité à des prix modérés.
3. Prévention santé : Elle joue un rôle crucial dans la prévention des maladies liées à l'alimentation.
4. Valorisation des métiers : Elle offre des carrières significatives et valorisantes.
5. Soutien aux produits français : Elle favorise l'utilisation de produits locaux.

Une Communication Multicanal

Pour toucher un large public, la campagne se déploie à travers des médias généralistes tels que Le Monde, Les Echos, Le Figaro, Le Parisien, et l’Equipe, ainsi que sur des plateformes numériques et les réseaux sociaux. Ce vaste éventail de canaux assure que le message atteint non seulement les décideurs politiques et les professionnels du secteur, mais aussi le grand public, les agriculteurs et les entreprises.

En somme, avec sa nouvelle campagne, le SNRC réaffirme son engagement envers une alimentation durable et collective, soulignant que "mieux manger ensemble c'est mieux vivre ensemble". Cette initiative marque une étape supplémentaire dans la reconnaissance de la restauration collective comme un pilier essentiel de notre société.