25/3/2024
Après une période de ralentissement dans l'expansion de son réseau, la chaîne de restauration PB Poulet Braisé a annoncé l'ouverture de son dernier établissement à Marseille, marquant ainsi sa volonté de renforcer sa présence en région. Ce nouvel espace culinaire, qui occupe une surface de 300 mètres carrés dans la rue des Prêcheurs, s'enorgueillit d'une terrasse accueillant jusqu'à 24 convives et devient le 24ème membre de la famille PB Poulet Braisé.
C'est l'histoire d'une réussite initiée il y a 14 ans par Bruno Do Pinho, entrepreneur d'origine portugaise, qui a su créer un concept novateur : un hybride entre le bistro et la brasserie, ayant pour étoile le churrasco, cette fameuse préparation de poulet grillé héritée de la gastronomie de rue.
Le menu de PB Poulet Braisé à Marseille invite les gourmands à découvrir une gamme étendue de mets à base de volaille exclusivement française. Celle-ci est préparée suivant des méthodes traditionnelles et peut être savourée sous diverses formes : en planches à partager pour l'apéritif, en wraps gourmands, en burgers généreux ou encore en poulet braisé nappé de sauces exquises. Les clients peuvent opter pour des saveurs variées telles que le curry jaune, le piri piri, la coco thaï, ou encore la hot sicily. Les accompagnements ne sont pas en reste, avec un choix de riz, de frites de patates douces, de pommes sautées ou de bananes plantain. Et pour couronner le tout, la sauce originale PB Poulet Braisé vient parfaire l'expérience gustative.
Cette nouvelle adresse marseillaise s'inscrit dans la continuité d'une stratégie de développement maîtrisée de PB Poulet Braisé, qui conjugue authenticité des saveurs et convivialité. Les amateurs de churrasco et de cuisine rapide de qualité ont désormais un nouveau repère où satisfaire leur appétit dans la cité phocéenne.
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