8/5/2025
Jessica Mille, architecte renommée, a réinventé l'intérieur du Matsuri situé rue du Bac, en lui donnant un souffle contemporain directement inspiré par l'ambiance vibrante du quartier de Harajuku à Tokyo. Le design intérieur évoque désormais le Shinkansen, célèbre train à grande vitesse japonais, grâce à ses formes courbées et à son utilisation innovante de l'inox, notamment sur le convoyeur à sushis et sur le dossier des sièges.
L'agencement intérieur se distingue par des modules préfabriqués, laqués pour un fini brillant, qui créent des arches le long des murs, rappelant les fenêtres d'un train en mouvement. L’ajout de miroirs suspendus au-dessus du convoyeur magnifie ce sentiment de dynamisme, avec un jeu de reflets qui amplifie la perception de l'espace.
Le restaurant, connu pour son ambiance autrefois sombre, brille maintenant par sa luminosité. La palette de couleurs douces, avec des touches de jaune crème, bleu layette et rose pâle sur les murs et les sièges, insuffle une atmosphère pop et accueillante. Des affiches pop japonaises rétro, placées stratégiquement sur les murs, renforcent cette esthétique audacieuse.
Le Matsuri propose désormais non seulement un voyage culinaire mais aussi une expérience immersive unique. Le tapis roulant kaiten a été partiellement transformé en bar, offrant ainsi une nouvelle manière de profiter des délices proposés. À l’avant du restaurant, le comptoir "Matsu Café" sert des matchas et des cafés spécialisés, visibles et accessibles depuis la rue, invitant les passants à une pause gourmande.
Jessica Mille résume son projet en mettant en avant l'harmonie et l'émotion que peut évoquer un espace. Son travail au Matsuri rue du Bac est une célébration de la culture japonaise pop et futuriste, une fusion entre tradition et modernité qui offre aux visiteurs une ambiance à la fois nouvelle et nostalgique.