Itsu inaugure son second flagship en plein cœur de Paris près de l'Opéra

Expansion stratégique d'Itsu à Paris

Itsu, reconnu pour sa cuisine inspirée des traditions asiatiques, renforce sa présence en France avec l'ouverture de son deuxième flagship à Paris, situé stratégiquement près de la place de l'Opéra. Cette nouvelle implantation témoigne de l'attrait grandissant pour les offres culinaires saines et accessibles d'Itsu.

Une offre culinaire alléchante et saine

Dans ce nouveau point de vente, Itsu présente un menu varié comprenant des sushis, des gyozas, des baos, des rice’bowls et des noodle’bowls. Les mets, préparés quotidiennement sur place, choisissent la cuisson à la vapeur pour préserver la fraîcheur et l’intégrité des goûts. Avec une majorité de plats contenant moins de 500 calories, Itsu mise sur un équilibre parfait entre saveur et bien-être, agrémenté d'un assortiment de 16 légumes, herbes et épices.

Design et technologie au rendez-vous

Le nouveau restaurant s'étend sur 370 mètres carrés, offrant 130 places assises et équipé de 11 bornes de commande, assurant ainsi une expérience client rapide et efficace. L'ambiance du lieu est définie par des décorations japonaises et un mobilier soigneusement sélectionné pour créer un espace accueillant et chaleureux.

Engagement en faveur du développement durable

Engagé dans une démarche de responsabilité sociale, Itsu met en avant une initiative anti-gaspillage dans ce nouveau restaurant, proposant ses plats à 50% de leur prix normal après 20h30, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire de manière significative.

Perspectives de croissance et ambition nationale

Avec cette nouvelle ouverture à Paris, Itsu envisage une expansion rapide à travers la France, ciblant des villes comme Lille, Lyon, et Marseille d'ici 2025. La marque aspire à franchiser son concept, capitalisant sur l'intérêt persistant des consommateurs pour une restauration à la fois savoureuse et saine.

À propos de Bertrand Franchise

Bertrand Franchise, leader français de la restauration en franchise, gère diverses marques dans le secteur de la restauration, incluant des enseignes de restauration à table comme Au Bureau et Hippopotamus, ainsi que des marques de street food telles que Pitaya et Itsu. La plateforme excelle dans le développement et la gestion de marques fortes à travers le pays.