La Brasserie du Pays Flamand mise sur l'innovation des boissons non-alcoolisées

Merville accueillera un nouveau centre de production dédié aux alternatives sans alcool

Dans une démarche audacieuse visant à répondre à la demande croissante de boissons non-alcoolisées, la Brasserie du Pays Flamand, bien connue pour sa bière Anosteké, s'apprête à élargir son horizon avec un investissement majeur. Un montant de 4,5 millions d’euros sera injecté dans la construction d'une nouvelle installation à Merville, dans le Nord de la France, prévue pour être opérationnelle fin 2025.

Un Focus sur le Sans Alcool

Le projet ambitieux de la brasserie consiste à dédier deux tiers de ce nouveau site à la production de boissons innovantes sans alcool. Le reste des installations continuera à soutenir la production de Noko, leur célèbre kombucha. Mathieu Lesenne, cofondateur de la Brasserie du Pays Flamand avec Olivier Duthoit, explique que l'objectif est de "proposer des alternatives naturelles, locales ou botaniques, enrichissant ainsi la diversité des choix disponibles pour les consommateurs désireux d'opter pour des boissons non-alcoolisées."

Innovation et Tradition

Créée en 2006, la Brasserie du Pays Flamand a d'abord posé ses valises à Blaringhem, un lieu stratégique à la jonction de la Flandre Française et de l’Artois. C'est ici que la brasserie a commencé à produire ses premières bières telles que Bracine, Anosteke, Noko, et Wilde Leeuw. Avec le temps, un second centre de production a vu le jour à Merville, qui s'apprête à être agrandi avec ces nouvelles installations.

Un Élan vers des Projets Novateurs

En plus de renforcer sa production de boissons sans alcool, la nouvelle usine permettra à la Brasserie du Pays Flamand de se lancer dans des projets plus originaux et inédits. Récemment, la brasserie a commencé à produire des boissons Hank, utilisant des plantes de chanvre, illustrant ainsi son engagement à innover constamment tout en répondant aux nouvelles tendances de consommation.

Conclusion

Avec un chiffre d'affaires de 12 millions d’euros réalisé l'année dernière, la Brasserie du Pays Flamand ne montre aucun signe de ralentissement. Ce nouvel investissement souligne non seulement leur engagement envers la qualité et l'innovation, mais aussi leur capacité à s'adapter aux évolutions du marché des boissons. Les amateurs de bière et de boissons alternatives ont de quoi se réjouir avec l'expansion prévue de cette entreprise audacieuse et visionnaire.