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8/6/2024
Le paysage hôtelier de Clermont-Ferrand va bientôt s'enrichir d'une nouvelle structure avec l'ouverture prochaine du premier établissement GRAND MESS. Ce projet ambitieux est l'oeuvre de Margaux Montel et Jean-Baptiste Gravier, un duo d'entrepreneurs qui a déjà fait ses preuves dans le secteur de la restauration et de l'animation dans les Alpes françaises au cours des douze dernières années.
Depuis quelques mois, le chantier du GRAND MESS suscite l'intérêt et la curiosité. Ce complexe prévoit d'ouvrir ses portes fin août 2024, offrant à ses visiteurs une expérience haut de gamme. Avec ses 96 chambres quatre étoiles, deux restaurants, deux rooftops exclusifs, un grand bar central, un patio agrémenté de terrasses et un espace DJ, ainsi que 7 salles de séminaires, l'établissement promet de combiner confort et festivités.
L'architecture de GRAND MESS, œuvre des architectes de Boris Bouchet, rend hommage au patrimoine régional avec son utilisation de bois biosourcé. L'intérieur, conçu par l'agence Saint-Lazare, joue sur la simplicité et l'élégance, mettant en avant des matériaux naturels comme le bois et la pierre dans une palette de couleurs inspirée par la Chaîne des Puys.
Les vastes espaces ouverts, un bar spectaculaire avec une hauteur sous plafond impressionnante, et des salles de séminaires parfaitement équipées pour divers événements sont quelques-uns des points forts de l'établissement. Les chambres, variant de 16 à 70 m², disposent toutes de grandes baies vitrées et de bois de chêne, créant une atmosphère à la fois apaisante et luxueuse.
Le GRAND MESS propose deux options de restauration: le Bouillon du Mess offre des plats traditionnels à des prix abordables dans un cadre convivial, tandis que Le Grand Restaurant éveille les palais avec une cuisine française classique préparée à la flamme. Le Bar Central, transformé en hotspot festif les weekends, et le patio verdoyant avec bar et terrasses complètent l'offre de divertissement. Pour ceux en quête d'exclusivité, les deux rooftops de 250m2 chacun offrent des vues panoramiques sur la Chaîne des Puys, parfaits pour des événements privés.
Le GRAND MESS ouvrira ses portes le 26 août et célèbrera son inauguration avec une soirée grandiose le 6 septembre. Cette nouvelle adresse promet de devenir un lieu incontournable pour les habitants de Clermont-Ferrand ainsi que pour les visiteurs.
Adresse : 15, rue de l’Éminée, 63000 Clermont-Ferrand
Site web : www.grandmess.com
Téléphone : +33 (0)4 86 86 13 00
Avec ce nouvel établissement, le groupe Mess Family continue de marquer son empreinte dans l'industrie hôtelière, combinant luxe, gastronomie et culture locale dans un seul et même lieu.