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19/6/2024
François Perret, le chef de la pâtisserie du Ritz Paris, vient de recevoir une distinction prestigieuse par le guide international La Liste, confirmant ainsi sa position de leader dans l’univers de la haute pâtisserie. Connue pour son cadre moderne et élégant, la boutique gourmande du Ritz, nommée Le Comptoir, a été inaugurée en juin 2021 et ne cesse de séduire une clientèle aussi bien locale qu'internationale.
Depuis son ouverture, Le Comptoir du Ritz Paris a établi une réputation d'excellence. François Perret, reconnu pour son approche innovante de la pâtisserie, marie avec brio le plaisir visuel et gustatif. Ses créations, à la fois ludiques et raffinées, offrent une expérience unique aux gourmets. En investissant dans la qualité et la créativité, le chef pâtissier et son équipe ont su créer un lieu devenu incontournable pour les amateurs de douceurs exquises.
La Liste, guide numérique de renommée mondiale, répertorie plus de 32 500 restaurants, 3 000 pâtisseries et 6 000 hôtels à travers plus de 200 pays. Les Prix Spéciaux Pâtisserie, décernés par ce guide, reconnaissent l'excellence et l'innovation dans le domaine de la pâtisserie à l'échelle globale. Ce prix vient récompenser le travail acharné et la passion de François Perret et son équipe, mettant en lumière leur talent et leur dévouement.
La réception de ce prix par Le Comptoir du Ritz Paris confirme sa stature internationale et son excellence dans l'art de la pâtisserie. François Perret exprime sa gratitude envers ses collaborateurs et ses clients, soulignant que ce trophée est le fruit d'un travail collectif et d'un engagement envers la haute gastronomie. La reconnaissance par La Liste propulse Le Comptoir et ses créations au-devant de la scène mondiale, faisant du Ritz Paris une destination encore plus prisée pour les connaisseurs de desserts fins.
En conclusion, l'attribution de ce titre par La Liste à la pâtisserie du Ritz Paris est une affirmation de la qualité et de l'innovation qui caractérisent les créations de François Perret. Cela consolide non seulement la réputation de l'établissement mais contribue également à la richesse gastronomique de Paris.