Foodles élargit son empire gastronomique en absorbant Le Val d'Evre

La jeune pousse Foodles, connue pour ses réfrigérateurs intelligents dans les entreprises, vient d'annoncer l'acquisition de la maison de traiteur Le Val d'Evre, une démarche clé pour son autonomie de production.

Une fusion pour l'innovation et la qualité

Stratégie d'intégration

Dans le paysage dynamique de la restauration d'entreprise, Foodles vient de franchir un pas significatif avec l'absorption du traiteur réputé Le Val d'Evre, enraciné en Loire-Atlantique. Cette initiative marque une phase décisive pour la foodtech qui, une décennie après sa genèse, vise à concrétiser sa rentabilité avant la fin de l'exercice en cours.

L'objectif principal de cette acquisition réside dans la volonté de la compagnie d'internaliser son processus de production. Foodles cherche à accroître sa souplesse productive, à garantir une continuité dans l'excellence de ses offres culinaires, et à obtenir une maîtrise accrue sur les dépenses de fabrication, en écho à l'escalade de la demande – la firme ayant séduit plus de 450 entreprises clientes en 2023.

Une croissance ambitieuse

Expansion de l'équipe et du service

Le site de production, étendu sur 2 200 mètres carrés et désormais nommé "Le Val d'Evre : la manufacture Foodles", s'apprête à accueillir une dizaine de nouveaux talents au sein de son équipe actuelle de vingt professionnels issus du secteur événementiel. La fusion aspire à faire du nouveau hub un centre de production de premier plan, ainsi qu'un pivot logistique stratégique pour la région.

Conservation des racines

Les co-CEO et fondateurs de Foodles, Clément Bonhomme et Michaël Ormancey, expriment leur enthousiasme face à ce partenariat, valorisant l'héritage familial du traiteur Le Val d’Evre et leur désir de préserver son identité. Ils anticipent une augmentation notable de leur clientèle régionale et aspirent à ce que ce nouveau berceau de l'innovation culinaire produise jusqu'à la moitié des repas distribués cette année et soutienne l'expansion de la société auprès de 200 nouvelles entreprises.

Des ambitions culinaires renouvelées

Un engagement vers l'excellence

Foodles ne se repose pas sur ses lauriers avec cette aquisition. La firme continue de prôner une forte exigence en matière de qualité culinaire et de sources d'approvisionnement. Cela se traduit par un partenariat maintenu avec d'autres traiteurs, afin d'enrichir leur laboratoire culinaire et d'offrir une diversité gastronomique à leurs clients.

Un avenir prometteur

Avec cette stratégie d'expansion et de consolidation, Foodles renforce son empreinte dans le secteur de la restauration d'entreprise et se positionne comme un acteur clé qui redéfinit les normes de la restauration au sein du milieu professionnel. La fusion entre Foodles et Le Val d'Evre est plus qu'une transaction commerciale; elle est le symbole d'une vision partagée où innovation, tradition et qualité coexistent pour révolutionner l'expérience de restauration au travail.