Musiam Paris décroche une victoire culinaire au cœur du Louvre

Le célèbre musée parisien, le Louvre, qui attire annuellement une foule de près de huit millions de visiteurs, s'apprête à révolutionner son offre gastronomique grâce à l'expertise de Musiam Paris, récemment choisi à l'issue d'un processus compétitif d'appel d'offres.

Un consortium gastronomique d'exception rejoint le Louvre

Musiam Paris, connu pour la création et l'exploitation de concepts de restauration au sein de lieux patrimoniaux de renom, mettra désormais à profit son partenariat avec le groupe WSH Group, une entité opérationnelle en restauration basée au Royaume-Uni et opérant également en France et en Europe, pour enrichir l'expérience culinaire du Louvre.

Un casting de chefs étoilés pour une expérience inédite

Un collectif de six chefs de renom et artisans culinaires va insuffler une nouvelle dynamique aux espaces de restauration du Louvre. Parmi eux, Jessica Préalpato, consacrée meilleure pâtissière du monde en 2019, Florent Ladeyn, étoilé et détenteur d'une étoile verte Michelin, les boulangers Pascal Rigo et Arnaud Chevallier, la talentueuse cheffe franco-brésilienne Alessandra Montagne, et Vivien Durand, chef étoilé, ont été soigneusement sélectionnés par le célèbre chef Alain Ducasse pour proposer une expérience gustative authentique, mettant à l'honneur la qualité originelle des produits.

Une expertise opérationnelle renforcée par WSH Group

Musiam Paris, déjà bien implanté dans le paysage des concessions culturelles avec ses espaces au musée d'Orsay, à l'Orangerie, au musée du Quai Branly, au Château de Versailles, et à la Bibliothèque nationale de France, bénéficiera de l'accompagnement opérationnel de WSH Group. Ce dernier est reconnu pour ses prestations dans des institutions britanniques telles que les cafés du British Museum, du V&A Museum, du Natural History Museum et le bar à champagne de la gare Saint Pancras.

Avec l'arrivée de ces nouvelles forces vives, le Louvre promet une immersion culinaire qui devrait ravir les palais des millions de visiteurs venus du monde entier. Cet enrichissement de l'offre gastronomique s'inscrit dans une volonté de renforcer l'attractivité du musée, en offrant une expérience complète qui allie le plaisir des yeux à celui des papilles.