9/4/2024
Le 14 et 15 avril 2024, la station de ski de Val d’Isère accueille l'événement inaugural « Nouveaux Sommets », organisé par le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) et sa branche régionale Rhône-Alpes. Cet événement, qui prendra place dans l'enceinte de l'emblématique établissement La Folie Douce, promet d'être un moment phare pour les acteurs de l'industrie.
En prévision des Jeux Olympiques d'hiver de 2030, récemment confiés aux Alpes françaises, l'hôtellerie et la restauration se mobilisent pour anticiper les défis futurs. Les rencontres à venir offriront une occasion unique pour discuter des préparations en cours et des stratégies à adopter face à ces événements d'envergure.
Des sujets d'actualité tels que l'impact environnemental des activités, les impératifs économiques et l'attractivité des métiers de l'hôtellerie-restauration seront abordés. Des intervenants de renom contribueront à ces discussions, en partageant leurs expériences et leurs perspectives sur ces thématiques essentielles.
La famille Reversade, bien connue dans le monde de l'hôtellerie de montagne, endossera le rôle de marraine de l'événement, témoignant ainsi de son engagement dans le secteur.
La soirée du 14 avril débutera par un dîner débat axé sur la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et les enjeux environnementaux, avec la participation de l'association « Mountain Riders », de représentants régionaux et des collectivités territoriales. Le 15 avril, les débats s'orienteront autour de l'attractivité des destinations et des entreprises, notamment dans leur capacité à attirer de nouveaux clients et talents, en particulier les travailleurs saisonniers.
Food Service Vision dévoilera des tendances chiffrées, suivies d'une session sur les enjeux économiques animée par Gino Andreeta, PDG de Club Med, qui évoquera l'évolution des stratégies de commercialisation.
Ces journées de réflexion sont accessibles à l'ensemble des professionnels du secteur, qu'ils soient membres du GHR ou non. L'objectif est de favoriser le partage d'expériences et d'idées. Pour participer, les intéressés peuvent joindre le GHR via l'adresse courriel info.auvergnerhonealpes@ghr.fr.
Fruit de la fusion de trois entités professionnelles au 1er janvier 2023, le GHR est aujourd'hui présidé par Catherine Quérard. Avec 15 000 établissements et 180 000 employés sous son aile, le groupement joue un rôle central dans le paysage de l'hôtellerie et de la restauration en France.
.png)