Une expérience unique pour les étudiants : Novotel Le Mans ouvre ses portes à la formation pratique

Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est constamment à la recherche de moyens innovants pour former la prochaine génération de professionnels. Dans cet esprit, une initiative éducative passionnante verra bientôt le jour au Novotel Le Mans, où les étudiants du Campus des Métiers Sainte Catherine se verront confier les clés de l'établissement pour une immersion professionnelle inédite.

Une collaboration éducative en action

Dès le 4 avril, un groupe d'élèves passionnés par l'hôtellerie aura l'occasion de gérer le Novotel Le Mans pendant 24 heures consécutives. Cette opération, baptisée « L'Hôtel est à vous », offre une chance rare pour les étudiants de première année de BTS Management en Hôtellerie-Restauration et ceux en année de Mise à Niveau de prendre part activement à la gestion hôtelière.

L'avenir de l'hôtellerie entre les mains des étudiants

Pendant cette journée, le Novotel Le Mans deviendra un véritable laboratoire pédagogique où les élèves endosseront divers rôles clés dans l'établissement, allant de la réception à la cuisine, en passant par les services de chambre et le service commercial. Cette expérience leur permettra de mettre en pratique leurs acquis théoriques dans un cadre professionnel réel, sous l'œil attentif des équipes de l'hôtel qui les guideront tout au long de cette aventure.

Le Mans, au cœur de l'innovation pédagogique

Le Campus des Métiers Sainte Catherine, reconnu pour son excellence dans l'enseignement des métiers de l'hôtellerie-restauration, s'est joint avec enthousiasme à ce projet. La préparation méticuleuse pour l'événement a inclus des visites dans l'établissement et des formations spécifiques pour assurer que les élèves soient prêts à relever ce défi.

Un secteur qui valorise ses futures forces vives

Conscient de la nécessité de promouvoir les carrières dans l'hôtellerie et la restauration, le groupe Grape Hospitality, qui gère le Novotel Le Mans, mène une politique RH proactive. En 2023, le groupe a accueilli 144 alternants et a régulièrement envoyé ses cadres dans les écoles pour partager leur passion pour le secteur.

Grape Hospitality et le Campus des Métiers Sainte Catherine : un partenariat stratégique

Grape Hospitality, qui compte 111 hôtels et 82 restaurants dans 8 pays européens, s'engage à faire de ses établissements des lieux d'apprentissage de premier choix. De son côté, le Campus des Métiers Sainte Catherine, avec ses 1075 apprenants et ses installations modernes, est un acteur majeur de la formation dans la région.

Conclusion

Le programme « L'Hôtel est à vous » est un modèle d'initiative qui bénéficie à la fois aux étudiants et au secteur de l'hôtellerie-restauration en général. Il souligne l'importance de partenariats solides entre le monde de l'éducation et l'industrie pour préparer efficacement la relève professionnelle.