Nouvelle Ère Culinaire au Schweizerhof Zermatt avec l'Arrivée du Restaurant Myoko

Le paysage de la restauration suisse accueille un nouveau joyau : le restaurant Myoko vient d'ouvrir ses portes au sein de l'établissement prestigieux de l'Hôtel Schweizerhof à Zermatt. Ce repaire gastronomique apporte une touche d'exotisme nippon à la station alpine dès la mi-décembre 2023, promettant une fusion captivante de tradition et de modernité.

Un Menu qui Fait Voyager les Sens

Les convives du Myoko pourront se délecter d'un éventail de spécialités japonaises, allant des maki classiques aux nigiri raffinés, en passant par les sashimis tranchés à la perfection et les spectaculaires préparations teppanyaki. Au menu, des plats emblématiques comme le homard flambé, l'entrecôte de bœuf de Kobe ou encore le poulet teriyaki viennent enrichir l'expérience culinaire.

Design et Ambiance : Une Immersion dans l'Art Japonais

L'intérieur du restaurant Myoko est une célébration de l'esthétique asiatique avec ses bois clairs, ses couleurs chaleureuses et ses éléments de décoration inspirés de l'Extrême-Orient. Conçu pour harmoniser avec l'ambiance de l'Hôtel Schweizerhof Zermatt, ce nouvel espace peut accueillir jusqu'à 85 clients. Les visiteurs peuvent admirer le travail des chefs depuis la salle à manger ou, pour une expérience plus intime, s'installer au bar à sushis ou près du grill teppanyaki.

Un Bar à Cocktails aux Saveurs Orientales

Dès l'entrée, les invités sont accueillis par le bar Onyx, un espace lumineux où des cocktails inspirés par la culture japonaise sont méticuleusement préparés pour compléter l'expérience gustative.

Des Mots du Directeur Général

Nico Braunwalder, directeur général de l'Hôtel Schweizerhof Zermatt, exprime son enthousiasme quant à cette nouvelle collaboration : "L'intégration du Myoko à notre offre est une étape qui reflète notre désir constant d'offrir des expériences culinaires sans pareil, en ligne avec notre engagement envers l'excellence."

L'Écrin du Schweizerhof Zermatt

L'Hôtel Schweizerhof Zermatt incarne un luxe simple et authentique, se positionnant comme un havre de convivialité et d'énergie positive. Niché au coeur du Valais suisse, sous le regard emblématique du Cervin, le village de Zermatt est une source d'inspiration intarissable, un lieu où le véhicule n'a pas sa place et où l'aventure et l'émotion règnent en maîtres.

Michel Reybier Hospitality : Une Signature Unique

Fort de plus de deux décennies d'expertise, Michel Reybier est à la tête d'une vision du luxe contemporain bien particulière. Les établissements Michel Reybier Hospitality incarnent des valeurs de raffinement, d'authenticité et de simplicité. Que ce soit à la montagne, en bord de mer, à la campagne, dans les vignobles ou en ville, chaque adresse est choisie pour son caractère exceptionnel et son potentiel à offrir des expériences mémorables, où bien-être et plaisir des hôtes sont au cœur des préoccupations.