Aéroport de Bâle-Mulhouse : Areas innove avec une nouvelle palette de saveurs

Un renouveau culinaire aux portes du ciel

L'aéroport binational de Bâle-Mulhouse, connu pour son dynamisme et sa position unique à la croisée des frontières françaises, suisses et allemandes, se prépare à accueillir une révolution gastronomique. Areas, acteur majeur dans le domaine de la restauration aéroportuaire, a brillamment remporté le récent appel d'offres, s'engageant à offrir aux voyageurs une expérience culinaire renouvelée.

Des marques emblématiques et des touches locales

Le plan de restauration d'Areas est conçu pour séduire les papilles des 8 millions de passagers annuels. Yves Lacheret, à la tête d'Areas France, exprime sa joie et sa fierté face à ce nouveau projet : "Nous sommes ravis de poursuivre notre collaboration avec l'aéroport de Bâle-Mulhouse. Notre objectif est d'innover constamment et de présenter une offre unique qui améliore l'expérience des clients."

Un voyage gustatif au cœur de l'Europe

Les voyageurs pourront découvrir sept nouvelles enseignes qui promettent de faire de chaque escale un moment de plaisir gustatif. Parmi les marques internationales, Starbucks et Exki figurent en bonne place. Cependant, Areas ne se contente pas d'importer des chaînes renommées. Le groupe intègre également des touches de spécificités locales grâce à des enseignes comme Dean & David, réputée pour ses plats mondiaux dans un cadre minimaliste, ou Rossopomodoro, invitant à une pause italienne dans un décor vibrant de rouge.

Un trio de concepts originaux par la Chef Cyrille Boutaud

Areas se distingue également par sa collaboration avec la Chef Cyrille Boutaud, qui a élaboré les menus de trois espaces distincts. Au Chalet, situé juste devant l'aéroport, les passagers pourront s'envoler vers les sommets avec des plats de montagne réinventés en version "street food". Le Biergarten Hoppy promet quant à lui une immersion dans l'ambiance des pubs allemands, avec une sélection de bières locales et des spécialités comme les tartes flambées ou les bretzels. Pour une touche plus sophistiquée, le SkyBar offre une gamme de cocktails colorés dans un cadre moderne et pétillant.

Engagement et responsabilité sociale

Areas ne s'arrête pas à la satisfaction des voyageurs. L'entreprise maintient son engagement envers le personnel de l'aéroport avec Jump Seat, proposant une restauration rapide et saine disponible 24h/24 au terminal 5. De plus, Areas continue de collaborer avec Too Good To Go et le Secours populaire dans une démarche écoresponsable et solidaire.

En conclusion, Areas réaffirme son expertise et sa capacité à élever l'expérience de restauration aéroportuaire. L'aéroport de Bâle-Mulhouse se prépare à offrir une expérience culinaire sans précédent, accueillant voyageurs et employés avec une offre diversifiée et de qualité.