.png)
31/5/2024
L'Hostellerie Briqueterie & Spa, une demeure cinq étoiles nichée dans le calme de Vinay-en-Champagne, à quelques kilomètres seulement d’Épernay, vient de conclure un ambitieux projet de rénovation qui a duré cinq mois. Cet établissement, désormais sous l'égide du groupe Beauvallon Collection, promet une expérience renouvelée à ses visiteurs, alliant luxe et tranquillité au cœur d'un environnement naturel préservé.
Au cœur d'un parc de quatre hectares, enrichi d'une roseraie et bordé de vignobles, l'Hostellerie offre un véritable sanctuaire pour ceux cherchant à fuir l'agitation urbaine. Les aménagements paysagers, tels que les bassins d'eau, les murs ornés de vigne vierge et les diverses plantations, créent une atmosphère de quiétude et de beauté naturelle, complétée par un bois adjacent.
La rénovation a transformé les 40 chambres et suites de l’établissement, qui offrent désormais des vues panoramiques sur la verdure environnante. La designer Marie Courdouan a supervisé cette métamorphose, épurant les espaces pour leur donner une luminosité accrue et une ambiance plus contemporaine, sans toutefois dénaturer l'âme du lieu.
Sous la direction de la Cheffe Nawal Rezagui, le restaurant gastronomique de l'Hostellerie célèbre les produits locaux, avec une attention particulière portée aux ingrédients issus de l'agriculture de proximité. Le restaurant, avec sa vue imprenable sur le parc, offre une expérience culinaire raffinée, tandis que le bistrot propose une ambiance plus décontractée, servant des plats élaborés avec le même soin et les mêmes produits de qualité.
Le Spa Maison Caulières est un havre de paix où détente et soins de bien-être sont à l'honneur. Les visiteurs peuvent profiter de massages, de soins du visage et du corps, dans un cadre apaisant avec vue sur les jardins. Une piscine intérieure, un hammam et un espace fitness complètent l'offre pour ceux qui cherchent à se relaxer ou à se remettre en forme.
L'Hostellerie accueille également les familles avec des enfants, à qui elle réserve un espace ludique et sécurisé. Conçu par Marie Courdouan, ce lieu est pensé pour stimuler l'imagination et l'amusement des plus jeunes, avec des jeux, des espaces pour dessiner et se détendre, dans un cadre coloré et accueillant.
L'Hostellerie Briqueterie & Spa - Champagne, située au 4 route de Sézanne, 51530 Vinay, est désormais prête à accueillir ses hôtes dans un cadre entièrement renouvelé, où luxe et nature se rencontrent pour créer des expériences inoubliables.