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6/6/2024
Situé dans l'élégant Triangle d'Or, au 25 rue du Colisée, le Coal Club se présente comme une fusion entre gastronomie, détente et ambiance festive. Conçu par le célèbre joaillier Alexandre Corrot et réalisé par les architectes de Liautard & The Queen, ce nouvel établissement promet une immersion dans un univers où le luxe et le confort sont à l'honneur. Les intérieurs, agrémentés de tapisseries d'Arte, de marqueterie en marbre et de bois d’ébène de Macassar, offrent un cadre à la fois moderne et chaleureux.
Au cœur de l'expérience Coal Club, la cuisine du chef Fodil Aissa prend une place centrale. Avec un parcours impressionnant qui inclut des établissements de renom tels que Madame Rêve et Brach, le chef Aissa utilise des produits haut de gamme locaux pour concocter des plats qui ravissent les palais. Les visiteurs peuvent savourer des mets délicats comme le pavé de bar, les gambas, le filet de bœuf, la côte de veau, et des desserts innovants tels que la pavlova aux fruits rouges ou le thé à la menthe accompagné de ses pâtisseries.
Le Coal Club ne se limite pas à offrir une expérience culinaire de premier ordre. L'établissement comprend également un lounge et un club où les soirées sont animées par des DJ reconnus, créant une atmosphère dynamique idéale pour les noctambules parisiens. Le bar à cocktails, généreux et inventif, propose une large gamme de boissons pour tous les goûts.
Pour ceux qui recherchent un moment de détente, l'étage supérieur du Coal Club est dédié au fumoir. Cette zone offre un environnement relaxant où l'on peut profiter de chichas avec ou sans nicotine, parfait pour conclure la soirée en beauté.
Le Coal Club est donc bien plus qu'un simple restaurant : c'est une destination qui allie plaisir des yeux, du palais et de l'esprit. Que ce soit pour un diner raffiné, une soirée animée ou un moment de détente entre amis, ce lieu promet une expérience multisensorielle inoubliable dans l'un des quartiers les plus prestigieux de Paris.