Bonnet innove avec le Chef's Combi, un équipement essentiel pour les cuisines professionnelles

Publié par Amélie Riberolle le 21 juin 2024 à 09h11

Un four mixte innovant et accessible

Dans l'univers concurrentiel des équipements de cuisine professionnelle, Bonnet a récemment dévoilé son dernier né : le Chef's Combi. Ce four mixte, qui allie haute qualité et accessibilité financière, vient répondre aux besoins primordiaux des chefs et restaurateurs. Prévu pour être disponible dès mars 2025, le Chef's Combi sera proposé en différentes capacités : 6, 10, ou 20 niveaux.

Performance et simplicité au cœur de la conception

Le Chef's Combi a été pensé pour simplifier le quotidien des professionnels de la gastronomie. Stéphane Martin, directeur commercial de Bonnet France, souligne l'importance d'un appareil "abordable et simple, facile à manipuler et efficace pour les besoins essentiels des utilisateurs". Que ce soit pour griller, rôtir, pocher, cuire à la vapeur ou en sous-vide, ce four promet des résultats constants et de qualité.

Une conception orientée utilisateur

Le développement du Chef's Combi s'est basé sur une approche innovante nommée Customer Back Innovation (CBI). Avant même de commencer la conception, l'équipe marketing de Bonnet a mené des discussions approfondies avec des utilisateurs potentiels. L'objectif était de comprendre et d'intégrer les besoins quotidiens des cuisines professionnelles dans un appareil versatile et centré sur l'utilisateur. Cette stratégie a permis de créer un produit qui, tout en se concentrant sur les fonctionnalités essentielles, élimine les superflus coûteux et les fonctionnalités peu utilisées.

L'efficacité au meilleur coût

Le Chef's Combi est une solution particulièrement rentable pour les établissements servant au moins trente repas par jour. Son design, qui privilégie l'efficacité et la facilité d'usage, devrait séduire de nombreux professionnels de la restauration en quête d'un équipement performant sans se ruiner.

Avec cette nouvelle addition à leur catalogue, Bonnet confirme son engagement à fournir des solutions pratiques et économiques aux défis des cuisines professionnelles modernes. Le Chef's Combi semble bien parti pour devenir un incontournable dans les cuisines qui cherchent à optimiser leurs opérations sans compromettre la qualité.