19/2/2024
Le paysage hôtelier parisien s'enrichit d'une perle architecturale avec l'ouverture du FLORIDA, un établissement qui plonge ses visiteurs dans l'élégance de l'Art Déco, au cœur du célèbre quartier de la Madeleine. Ce nouveau havre de paix est l'œuvre de l'entrepreneur Matthieu Dumas, qui a pour ambition de redorer le blason de ce coin de Paris.
L'Hôtel FLORIDA, étalé sur 1 700 m² et doté de sept niveaux, se distingue par son imposant édifice en angle, typique de l'urbanisme haussmannien. Avec ses 39 chambres et suites, il propose un éventail de catégories allant de la chambre classique à la suite junior, chacune bénéficiant de l'espace généreux caractéristique de l'architecture parisienne. Les suites, conçues dans l'esprit d'appartements privés, offrent pour certaines des balcons avec vue imprenable sur la Tour Eiffel, notamment la suite Florida, véritable joyau de l'hôtel.
Le cabinet d'architecture d'intérieur Liautard and the Queen a su créer une ambiance où les années 70 rencontrent l'Art Déco, avec des touches de maison de famille. Les chambres sous les toits évoquent le charme d'une chambre d'enfant avec leurs papiers peints à motifs floraux et leur mobilier de brocante. Quant aux senteurs qui embaument l'hôtel, elles sont l'œuvre de Rami Makdachi, de la maison Lola James Harper, évoquant le cuir, le café et le bois de mahogany avec une pointe de lys de Casablanca.
L'intérieur du FLORIDA est une célébration de l'amour et de la complicité, rendant hommage à des couples mythiques tels que Zelda et Scott Fitzgerald ou Jane Birkin et Serge Gainsbourg. Les corridors et les espaces de circulation arborent des teintes chaudes et des formes voluptueuses. Les chambres mettent en scène des photographies de duos célèbres et des salles de bains en marbre avec douches doubles. Une attention particulière a été portée au mini-bar, transformé en un véritable bar privé où les hôtes peuvent composer leurs propres cocktails.
Le restaurant de l'hôtel, Nepita, est dirigé par la talentueuse Cheffe Amandine Chaignot et sa collaboratrice Alice Caussil. Leur carte rend hommage aux saveurs méditerranéennes avec une touche végétale et ensoleillée. Le nepita, herbe aromatique corse, se retrouve dans plusieurs plats signature, conférant une identité gustative unique à la table. Le restaurant, capable d'accueillir jusqu'à 60 convives, propose également une agréable terrasse et accueille ses hôtes tout au long de la journée, du petit-déjeuner au dîner, en passant par le tea-time.
L'Hôtel FLORIDA est désormais une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un lieu à la fois intime et animé, empreint d'histoire et de modernité.
Pour en savoir plus, visitez le site de l'établissement : Hôtel Florida Paris
Image d'illustration : Hotel FLORIDA Paris dec 2023 ©Yann Deret.