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Au coeur de l'hôtellerie restauration
20/2/2025
Alsa Professionnel, une marque de Condifa, continue d'innover dans le domaine des desserts avec le lancement de sa toute nouvelle sauce caramel au beurre salé. Cette saveur, très appréciée pour son caractère unique et gourmand, s'est rapidement imposée comme un incontournable pour une multitude de desserts.
La composition de cette sauce combine des arômes naturels et des colorants issus de sources naturelles, la rendant adaptée aux végétariens et exempt de gluten. Sa formulation prête à l'emploi est idéale pour une variété de gourmandises telles que les glaces, les panna cottas, les gaufres, les crêpes, les entremets et diverses pâtisseries.
Pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la pâtisserie, Alsa Professionnel a conçu un emballage ergonomique d'un kilogramme. La bouteille, de forme ronde, assure une prise en main aisée pour un service facilité. De plus, elle est munie d'un bouchon anti-goutte qui garantit un dosage précis et évite les pertes, tout en permettant une fermeture hermétique pour une conservation optimale du produit.
Après ouverture, la sauce caramel beurre salé se conserve jusqu'à trois mois au réfrigérateur, ou un mois à température ambiante, offrant ainsi une grande flexibilité d'utilisation.
La nouvelle sauce caramel au beurre salé d'Alsa Professionnel a reçu un accueil très positif de la part des professionnels de la gastronomie. Sa capacité à rehausser le goût des desserts avec une note riche et persistante en bouche en fait un ajout précieux à toute offre culinaire.
Cette innovation s'inscrit dans la continuité des efforts de la marque pour enrichir son assortiment de produits destinés aux professionnels, comme en témoignent les lancements précédents de diverses préparations à froid et autres sauces gourmandes.
En somme, la sauce caramel au beurre salé d'Alsa Professionnel est une proposition alléchante pour ceux qui cherchent à enrichir leur palette de saveurs dans le domaine de la pâtisserie et de la restauration, avec un produit à la fois savoureux et facile à utiliser.
