"La Vaisselle des Chefs" débarque dans la capitale française

Un événement inédit pour les passionnés d'arts de la table

Pour la toute première fois, Paris accueillera l'événement "La Vaisselle des Chefs", initialement lancé à Lyon en 2008 par Catherine Pons et repris en 2017 par Florence Daveau et Frédérique Belhomme. Cette foire unique, dédiée à l'art de la table de seconde main, ouvrira ses portes les 8 et 9 février prochains dans l'espace Césure, situé dans le 5ème arrondissement de Paris.

Une croissance portée par l'éco-responsabilité

L'initiative a connu un succès croissant, mirant l'augmentation de la conscientisation écologique tant chez les consommateurs que chez les restaurateurs. "La demande des professionnels pour recycler leur vaisselle inutilisée est en hausse, tandis que le public, toutes générations confondues, se réjouit de pouvoir acquérir des pièces de haute qualité à des tarifs accessibles," explique Florence Daveau.

Des participants de renom et une offre variée

L'édition parisienne proposera plus de 10 000 articles issus de prestigieuses maisons telles que le Marsan et Joia d'Hélène Darroze, Le Meurice, Cheval Blanc, Le Plaza Athénée, Lucas Carton, ainsi que des créations de Jars Céramistes par Anne-Sophie Pic. Les brasseries telles que Au Pied de Cochon, Bofinger, Quai Ouest, Le Grand Café des Capucines et Les Deux Magots participeront également, sans oublier la célèbre maison Ladurée.

Un impact social bénéfique

L'événement ne se contente pas de proposer un marché de vaisselle de luxe à des prix réduits, mais joue également un rôle social actif. "Nous sommes fières de contribuer à une cause solidaire, en reversant une partie des recettes aux Apprentis d’Auteuil," ajoute Mme Daveau. Les restaurateurs bénéficient aussi de cette initiative, recevant une compensation pour leur vaisselle cédée, ce qui les aide à renouveler leur équipement.

Plus que de la simple vaisselle

Bien que la vaisselle constitue le cœur de l'offre, l'événement englobe également la vente de couverts, de verrerie, d'ustensiles de cuisine et de linge de table, avec notamment une première participation de la maison Garnier-Thiebaut.

Cet événement promet non seulement de ravir les amateurs d'art de la table, mais aussi de promouvoir la durabilité et le soutien social à travers l'industrie de la restauration. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les parisiens et les visiteurs de la capitale en février prochain.