Chez Suzy : L'Éclat Culinaire Nouveau de l'Hôtel Regina Louvre

L'Hôtel Regina Louvre, un monument historique de Paris situé en face du célèbre Musée du Louvre, accueille un nouvel établissement gastronomique qui promet de ravir les palais les plus exigeants. Baptisé "Chez Suzy", ce restaurant est le fruit d'une collaboration étroite entre Véronique Crefcœur, PDG des Hôtels Baverez, et Valentino Piazzi, le directeur de l'hôtel.

Un Hommage Familial et Gastronomique

"Chez Suzy" n'est pas qu'un simple restaurant, c'est une célébration de l'héritage familial. Véronique Crefcœur rend hommage à sa grand-mère Suzy, dont le surnom donne son nom au restaurant. Ce nouvel espace se veut un lieu de convivialité et de partage, à l'image des souvenirs chaleureux associés à sa grand-mère.

Cuisine de Saison et Raffinement Parisien

Sous la houlette du Chef Jonathan Colin, le restaurant propose une carte où chaque plat évoque la fraîcheur et l'innovation. Les visiteurs peuvent savourer des créations telles que le velouté Dubarry agrémenté de truffe, ou encore le gravlax de maigre rehaussé d'orange sanguine et de raifort, témoignant ainsi de la richesse des saveurs proposées.

Un Cadre Spectaculaire

Sophie Villepigue, reconnue pour son flair en matière de design d'intérieur, a été chargée de créer une ambiance qui allie le charme de l'ancien et l'audace du moderne. L'intérieur du restaurant joue sur des palettes de couleurs chaudes et des motifs floraux, respectant l'architecture Art Nouveau de l'Hôtel tout en y apportant une touche contemporaine et élégante.

Une Expérience Sensorielle Unique

Chez Suzy s'ouvre également sur un jardin secret, permettant aux convives de profiter d'un repas à l'extérieur sous le doux climat parisien. Ce cadre enchanteur promet une expérience sensorielle inédite, où les goûts et les couleurs se mêlent sous le ciel de Paris.

Informations Pratiques

Chez Suzy vous accueille tous les jours en service continu au 2 place des Pyramides, Paris 75001. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner entre amis, le restaurant offre un cadre idéal pour toutes occasions.

À propos de l'Hôtel Regina Louvre

L'Hôtel Regina Louvre, situé dans le vibrant quartier de la mode et des musées, offre une vue imprenable sur des icônes parisiennes telles que le Musée d'Orsay et le Louvre. Après une rénovation minutieuse, l'hôtel allie le charme du 19e siècle à des aménagements modernes, assurant confort et élégance.

"Chez Suzy" est plus qu'un restaurant, c'est une nouvelle page de l'histoire gastronomique de Paris, écrite avec passion et grandeur.