Déballage Parisien pour « La Vaisselle des Chefs »

Un événement inédit à la capitale

Pour la première fois, après des éditions réussies à Lyon et Bordeaux, l'événement « La Vaisselle des Chefs » s'installe à Paris les 8 et 9 février prochains. Ce marché éphémère proposera plus de 10 000 articles de restauration, offerts par des établissements prestigieux tels que le Plaza-Athénée et Les Deux Magots. Les visiteurs pourront acquérir des assiettes, des couverts, de l'argenterie et d’autres articles de table lors de cette vente qui promeut la réutilisation responsable.

Impact social et environnemental

Une fraction des revenus générés par cette vente sera destinée à l'association des Apprentis d'Auteuil. Cet organisme bien connu soutient l'éducation et la formation professionnelle des jeunes dans le domaine de la restauration, alignant ainsi cet événement avec des valeurs à la fois écologiques et sociales.

Informations pratiques pour les visiteurs

L'événement se tiendra au Césure, un espace polyvalent situé au 13 rue Santeuil dans le 5ème arrondissement de Paris. Les portes seront ouvertes de 10h à 19h le samedi et de 10h à 17h le dimanche. Bien que l'entrée ne nécessite pas de réservation, il est recommandé de réserver un créneau pour garantir l'accès. Les tarifs d'entrée sont fixés à 4€, avec des conditions spéciales le dimanche matin et une gratuité l'après-midi pour tous.

Une occasion d'acheter des pièces uniques

Les objets en vente incluront des articles de marques reconnues utilisées par les restaurants participants. Les prix débuteront autour de 8 à 10 € pour des assiettes marquées, tandis que des objets plus grands comme les guéridons et les chaises seront proposés à des tarifs plus élevés, en raison de modifications chez les fournisseurs comme la brasserie des Deux-Magots qui réduit la taille de sa terrasse.

Participants notables

Parmi les établissements qui contribuent à cette initiative, on retrouve des noms célèbres dans l'industrie de la restauration tels que Le Marsan d'Hélène Darroze, Lucas Carton, et Le Meurice. Des fournisseurs de renom comme Garnier Thiebaut et Jars céramistes, ainsi que plusieurs autres, enrichissent également cette liste.

Retour sur l'édition lyonnaise

Pour donner un avant-goût de l'événement, des images de la précédente édition à Lyon en novembre 2024 montrent l'ampleur et le succès de ces ventes.

Cette initiative parisienne de « La Vaisselle des Chefs » promet non seulement des bonnes affaires pour les amateurs de gastronomie et de décoration, mais aussi un impact positif sur l'environnement et la société, en soutenant la formation des futurs talents de la restauration.