Coutume, l'Expansion Franchisée d'un Géant du Café Haut de Gamme

AGNÈS DELCOURT - Publication du 20 mars 2024

La chaîne de coffee shops Coutume, reconnue pour son expertise dans le domaine du café haut de gamme, intensifie sa stratégie de croissance en optant pour le modèle de la franchise.

Un Essor Stratégique pour les Passionnés de Café

Coutume, la marque de renom dans l'univers des cafés de luxe, s'apprête à prendre d'assaut le marché des grandes métropoles françaises ainsi qu'à s'implanter sur la scène internationale, l'Asie étant déjà visée. Avec déjà une série de succursales en France, l'entreprise mise sur l'ouverture de nouveaux établissements pour propulser sa présence dans le secteur.

Tom Clark, fondateur et chef de file de Coutume, exprime sa volonté de s'associer à des partenaires dévoués, désireux de se positionner comme des références régionales et de promouvoir la culture du café de qualité auprès du public français.

Des Emplacements Diversifiés pour une Visibilité Accrue

Le fleuron de la marque, un magasin amiral de 120 mètres carrés, trône fièrement sur le boulevard des Batignolles, tandis que la présence de la marque se renforce via de plus petits espaces, des stands de 30 à 65 mètres carrés, nichés dans des galeries marchandes, des hôtels ou au sein d'entreprises.

Pour la première fois, Coutume a pris part au Franchise Expo Paris cette année, signe de son ambition à dynamiser sa croissance, autant sur le territoire national qu'à l'international.

L'Expertise Coutume : Du Grain à la Tasse

Depuis sa fondation en 2010, Coutume s'impose comme un spécialiste du café dit "de spécialité", contrôlant chaque étape, de la sélection des grains à leur torréfaction artisanale. En outre, la marque développe des sélections saisonnières de cafés, adaptées aux cycles de récolte, et propose des thés biologiques ainsi qu'une sélection de mets délicats pour accompagner ces boissons.

En partageant son savoir-faire et son image de marque, Coutume aspire à bâtir des alliances durables avec des entrepreneurs ou investisseurs, leur offrant la chance de bâtir un patrimoine économique substantiel. Un coffee shop Coutume au concept phare peut espérer générer un chiffre d'affaires avoisinant les 1,3 million d'euros dès sa deuxième année d'exploitation.

Conclusion

Coutume s'apprête ainsi à écrire un nouveau chapitre de son histoire, pariant sur la franchise comme levier de croissance pour étendre son empreinte dans l'univers compétitif du snacking et des cafés premium. Avec une vision claire et des objectifs ambitieux, l'entreprise marque les esprits et s'ouvre à de nouveaux horizons, tant pour elle-même que pour ses futurs partenaires franchisés.