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18/6/2024
Dans une démarche collective visant à renforcer la souveraineté alimentaire de la France, Metro, accompagné de douze organisations professionnelles de la chaîne de valeur alimentaire, a intensifié ses efforts pour privilégier les produits de base issus de l'agriculture française. Cette initiative, qui s'inscrit dans le cadre du Big Bang de l'Origine France, a été déployée dans les 99 halles de Metro, mettant en avant l'engagement du groupe envers les producteurs locaux.
Le secrétaire général de Metro, Patrick Eychenié, souligne l'importance du dialogue entre les différents maillons de la chaîne, de la production à la distribution, pour faire avancer la cause de l'origine France. Les organisations impliquées, telles que la FNSEA, Jeunes Agriculteurs, et beaucoup d'autres, partagent toutes un engagement commun depuis 2020 sous une charte dédiée à encourager la consommation de produits bruts français.
Pascal Peltier, directeur général chez Metro, met en lumière l'attente des consommateurs avec 90% d'entre eux préférant des produits alimentaires cultivés en France. La crise de 2024 a démontré la nécessité de soutenir davantage les agriculteurs locaux, une stratégie que Metro a déjà commencée à mettre en œuvre avec une augmentation de 1,24% de l'approvisionnement en produits bruts français en 2023. Cette tendance à la hausse devrait se poursuivre malgré les défis économiques.
Les représentants des filières agricoles apprécient particulièrement cet engagement, la restauration hors foyer étant un important prescripteur de tendances et un soutien crucial pour la production locale. Sylvestre Bertucelli, de Légumes de France, exprime une préoccupation quant à la survie de la production de légumes nationaux, appelant à une meilleure signalisation de l'origine des produits dans la restauration.
Outre la création d'un indice de durabilité qui prend en compte l'origine des produits, Metro a initié plusieurs actions de terrain. L'opération Big Bang Origine France, similaire à un mini-salon de l'Agriculture, fut un succès lors de sa quatrième édition, renforçant les liens entre les acteurs de l'industrie. Par ailleurs, le club "J'aime Cuisiner Français", lancé en avril 2023, rassemble des restaurateurs engagés à promouvoir les produits français, agissant en véritables ambassadeurs de l'origine France.
En définitive, cette initiative collective illustre un engagement fort envers les producteurs français et un pas de plus vers une autonomie alimentaire renforcée, essentielle pour l'avenir alimentaire de la France.