Nouvelles Directions chez Columbus Café et Wagram Food Services

Changements Clés à la Direction de Columbus Café

Columbus Café, la chaîne principale de Wagram Food Services et leader sur son marché, accueille Cécile Rivoire en tant que nouvelle directrice des opérations. Cette nomination s'insère parfaitement dans le cadre du plan stratégique de l'entreprise pour les années 2025 à 2030. Cécile Rivoire, forte d'une expérience de trois décennies dans la gestion de réseaux de franchises et d'enseignes, sera chargée d'amplifier l'efficacité opérationnelle et de pousser la croissance de Columbus Café tant au niveau national qu'international.

Cécile Rivoire, originaire de Saint-Etienne, est titulaire d'un diplôme en Affaires internationales de l'ESC Saint-Etienne. Sa carrière inclut des rôles importants chez des géants comme le groupe Zannier et McDonald’s, où elle a significativement contribué à l'expansion et à la digitalisation des entreprises. Avant de rejoindre Columbus Café, elle a dirigé la stratégie de réseaux pour des boulangeries et des pharmacies, augmentant leur portée et modernisant leur approche commerciale.

Aurélie Senes Prend les Rênes de la Logistique et des Achats

D'autre part, Aurélie Senes a été nommée directrice des achats, de la logistique et de la recherche et développement chez Wagram Food Services. Ayant un rôle crucial, elle sera responsable de la définition et de l'exécution des stratégies d'achat pour Columbus Café et les autres marques du groupe, telles que Krispy Kreme Doughnuts France et Copper Branch.

Diplômée de l'ISARA Lyon et de l'ESSEC Business School, Aurélie a acquis une expertise approfondie dans le secteur agroalimentaire à travers divers rôles significatifs chez McDonald's, Elior Groupe, et plus récemment chez le groupe Pomona. Sa mission consistera à améliorer la performance économique et à assurer une haute qualité des produits à travers des approches innovantes et des partenariats stratégiques.

Perspectives et Ambitions

Frédéric Pastur, directeur général de Columbus Café, exprime son enthousiasme quant à ces nouvelles nominations, soulignant qu'elles représentent une étape majeure vers l'atteinte de l'objectif ambitieux de l'entreprise de développer 500 nouveaux points de vente dans les cinq prochaines années. Avec ces additions à leur équipe de direction, Columbus Café et Wagram Food Services renforcent leur engagement envers l'innovation et l'excellence, tout en se préparant pour une expansion significative tant sur le marché français qu'à l'international.