Charles & Alice s'engage pour l'avenir avec une approche responsable et innovante

Une entreprise en quête de sens et d'impact

En début d'année, Charles & Alice a marqué un tournant majeur en devenant la première société de desserts fruitiers à revêtir le statut d’Entreprise à Mission. Cette évolution majeure symbolise non seulement une nouvelle direction stratégique, mais aussi un engagement ferme envers des objectifs sociaux et écologiques ambitieux. Raquel Martins, à la tête de l'innovation et de la responsabilité sociale de l'entreprise, exprime son enthousiasme face à cette avancée. Forte de ses 520 employés et d'un chiffre d'affaires de 200 millions d'euros, l'entreprise s'engage sur trois axes prioritaires : la valorisation du terroir par l'augmentation de ses produits certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE) et biologiques, une gestion rigoureuse de l'empreinte écologique via l'installation de panneaux solaires et le recyclage de l'eau, et enfin, la promotion d'une société inclusive avec des initiatives telles que « les joyeux mots », visant à créer des ponts entre les générations.

Innovation et diversité dans l'offre de produits

Dans les rayons des grandes surfaces alimentaires et sur les tables de la restauration hors domicile, Charles & Alice déploie un éventail de 100 produits variés, offrant 25 combinaisons de fruits. "Cette année, nous continuons d'élargir notre palette de choix, avec un focus particulier sur notre sélection conforme à la loi Egalim", déclare Raquel Martins. Pionnière depuis 2020 avec ses premières références HVE, la marque introduit maintenant deux créations gustatives inédites : une compote pomme-pêche sans sucres ajoutés et une autre pomme-caramel réduite en sucre. Les pommes, labellisées HVE, sont récoltées dans des vergers à proximité immédiate des sites de production.

Éduquer les palais dès le plus jeune âge

Charles & Alice met un point d'honneur à sensibiliser les jeunes papilles à travers la restauration scolaire. Innovateur dès 2000 avec sa gamme sans sucres ajoutés, la marque enrichit son offre en 2024 avec plus de 30 références, s'affirmant comme le leader du marché en restauration hors foyer. Avril verra l'apparition d'une nouvelle recette alléchante : pommes-bananes-fraises. De plus, les emballages ont été repensés pour une meilleure praticité et une identification plus aisée par les professionnels de la cuisine, avec des opercules colorés - verts pour les produits allégés en sucre et bleus pour ceux sans sucres ajoutés.

Des emballages qui parlent aux chefs

L’entreprise ne s'arrête pas là et innove également dans la présentation de ses produits. Les nouveaux opercules sont conçus pour offrir une meilleure ergonomie et une identification rapide du contenu, simplifiant ainsi le travail des chefs en restauration.

Charles & Alice continue de tracer son sillon dans l'industrie alimentaire en faisant preuve d'innovation et en adoptant une démarche responsable. Avec un engagement clair envers la durabilité et la qualité, l'entreprise se positionne comme un acteur clé dans la transition vers un avenir plus vert et plus inclusif.