24/4/2025
Cafés Richard, connu pour son expertise dans le domaine du café, agrandit son horizon avec une incursion notable dans le secteur du thé et des infusions. Cette évolution se concrétise par l'intégration de La Route des Comptoirs, une entreprise reconnue pour son engagement envers des pratiques artisanales et éthiques. Ensemble, ils prévoient de lancer une gamme de produits biologiques spécialement conçus pour les secteurs de la restauration et de l'hôtellerie.
Sous la houlette de François Cambell et Lydia Gautier, cette nouvelle gamme comprendra 29 nouvelles créations qui mélangeront classiques revisités et mélanges favorisant le bien-être. "L'inclusion de La Route des Comptoirs dans notre groupe reflète notre désir d'innover et d'étendre notre présence dans le thé, en explorant de nouvelles avenues telles que la culture de thé en France, notamment dans les régions du Pays de la Loire et de Bretagne", explique Anne Richard Bellanger, présidente du groupe Ricardo.
Le projet de culture du thé sur le territoire français souligne l'ambition du groupe Ricardo d'adopter des pratiques durables et de soutenir l'agriculture locale. Cet effort pour développer une production de thé française est une première dans l'industrie et reflète un engagement vers des pratiques plus respectueuses de l'environnement et proches des consommateurs.
En résumé, l'association entre Cafés Richard et La Route des Comptoirs promet de redéfinir les offres en thé et infusions avec une approche qui respecte la tradition tout en embrassant l'innovation. Les professionnels de la restauration pourront bientôt découvrir ces nouvelles créations qui sont non seulement savoureuses mais aussi éthiquement produites.