23/4/2025
Dans le cadre de la rénovation de son restaurant situé place du Colombier à Rennes, Brioche Dorée a opté pour une démarche originale qui lie art et restauration rapide. L'enseigne a invité l'artiste locale Freya Clarke à transformer le rideau métallique du point de vente en une œuvre d'art vibrant, reflétant l'esprit de la ville.
Freya Clarke, née à Rennes et formée à l'École de Condé à Paris, a choisi de revenir à ses racines pour ce projet spécial. Connue pour son travail dans le design de mode et de l'environnement, elle a suivi une trajectoire qui l'a menée de la création pour de prestigieuses marques à la peinture, sa passion de toujours. Pour Brioche Dorée, elle a conçu une fresque qui évoque la convivialité, le partage et la vie quotidienne rennaise à travers des motifs et symboles joyeux.
Ce projet de décoration est un témoignage de l'engagement de Brioche Dorée à s'intégrer dans le tissu culturel des villes où elle opère. La place du Colombier, reconnue pour son importance dans la scène du street art rennais depuis plus de deux décennies, devient ainsi un symbole de cette fusion entre commerce et culture.
Brioche Dorée ne s'arrête pas à Rennes. L'enseigne, qui compte 332 restaurants, dont 271 en France, envisage de déployer son nouveau concept architectural à d'autres sites, y compris à l'aéroport de Paris-Orly et place de l’Opéra à Paris. Ce concept, déjà présent à Vannes et à Rennes, sera étendu à l'ensemble du réseau dans les cinq prochaines années. Parallèlement, Brioche Dorée cherche à attirer de nouveaux franchisés pour soutenir son expansion continue.
En mariant art urbain et restauration, Brioche Dorée ne se contente pas de servir des repas, mais offre aussi une expérience culturelle enrichissante, affirmant son rôle actif dans la vie locale tout en poursuivant son développement à l'échelle nationale et internationale.