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18/10/2024
Le 17 octobre 2024, Paris - Dans une manœuvre stratégique prometteuse, Bertrand Franchise, filiale du Groupe Bertrand, et DNA Paradis Group ont formalisé un partenariat pour le développement accéléré des enseignes Le Paradis du Fruit et Hanoï Cà Phê.
Bertrand Franchise, reconnue pour son expertise dans le secteur de la franchise en restauration, s'est associée à DNA Paradis Group afin de propulser l'expansion de deux marques phares : Le Paradis du Fruit et Hanoï Cà Phê. Ce partenariat initié par la signature de contrats de master-franchise vise à préparer le terrain pour une acquisition éventuelle de ces enseignes par Bertrand Franchise.
Le Paradis du Fruit, fondé en 1982 par Claude Louzon, se distingue par un concept de bistrot/primeur offrant une cuisine saine, privilégiant la qualité et les saveurs. Avec 27 établissements, principalement en région parisienne, cette enseigne attire une clientèle diversifiée, séduite par son offre tout au long de la journée.
Hanoï Cà Phê, de son côté, propose une expérience de cantine vietnamienne mi-bistrot, mi-café. Avec cinq restaurants, dont quatre en Île-de-France et un à Lyon, cette enseigne mise également sur une alimentation saine et a généré, conjointement avec Le Paradis du Fruit, 85 millions d'euros de ventes en 2023.
L'union de Bertrand Franchise et DNA Paradis Group permettra d'enrichir le portefeuille déjà conséquent de Bertrand Franchise, ajoutant à son arc les segments de la cuisine saine et de la cuisine du monde. L'ambition est de déployer ces deux enseignes sur l'ensemble du territoire national, en utilisant les compétences et les ressources de Bertrand Franchise pour accélérer leur croissance.
Claude Louzon, co-fondateur de DNA Paradis Group, exprime sa satisfaction : "Nous sommes heureux de confier le développement en franchise de nos marques à un acteur aussi compétent dans ce domaine. Cela marque le début d'une nouvelle ère pour nos enseignes sous l'égide de valeurs de qualité et d'innovation."
Olivier Bertrand, fondateur et président du Groupe Bertrand, partage cet enthousiasme : "Ce rapprochement avec DNA Paradis Group, une entreprise familiale comme la nôtre, renforce notre position de leader de la restauration multi-enseignes en France. Nous sommes impatients de mettre à profit notre savoir-faire pour dynamiser ces deux belles marques."
Ce partenariat s'annonce comme un catalyseur de croissance pour les deux enseignes concernées, et pourrait redéfinir le paysage de la restauration saine et de la cuisine du monde en France. L'avenir dira comment cette collaboration influencera le marché et la satisfaction des consommateurs en quête de qualité et d'authenticité.