24/11/2023
Le prestigieux salon Wine Paris & Vinexpo Paris s'apprête à ouvrir ses portes du 12 au 14 février 2024 au Parc des Expositions de la Porte de Versailles à Paris, en réunissant une communauté impressionnante de près de 3900 exposants internationaux. Cet événement majeur est le reflet de la vitalité et des défis actuels de l'industrie des vins et spiritueux à l'échelle mondiale.
Durant la conférence de presse tenue le 23 novembre, Rodolphe Lameyse, directeur général de Vinexpo, et Michel Chapoutier, vigneron renommé et président du comité des V d’Or, ont dressé un état des lieux du secteur viticole. Ils ont abordé les divers enjeux tels que les perturbations climatiques, l'évolution des goûts des consommateurs, les tensions géopolitiques affectant les chaines d'approvisionnement, et l'impact de l'inflation sur le marché.
Les vins haut de gamme connaissent un essor remarquable, tandis que la consommation de vins standard peine à maintenir son niveau. Paradoxalement, les spiritueux bénéficient d'un engouement croissant, notamment en raison de la popularité des cocktails et de la mixologie parmi la jeune génération.
Face à une consommation de vin en diminution depuis les années 70, les producteurs français cherchent des alternatives pour répondre aux nouvelles attentes. Le contexte économique actuel pousse également les consommateurs à repenser leurs dépenses, y compris lorsqu'il s'agit de sorties au restaurant.
Pour la première fois, le salon introduit les V d’Or, une cérémonie visant à célébrer les initiatives les plus novatrices dans cinq catégories déterminées : l'expérience de marque, la solution business, l'éco-responsabilité, l'initiative collective, et la transmission.
La nécessité de reconquérir le jeune public, dont un tiers se dit abstinent, est cruciale. L'industrie mise sur une consommation de qualité et modérée. Bien que le marché français soit mature, des horizons comme l'Inde, la Chine, le Brésil et le Mexique offrent de nouvelles opportunités pour les vins français.
Le salon Wine Paris & Vinexpo Paris entend jouer un rôle clé dans le dialogue et l'innovation au sein de la filière, avec la participation attendue de 40 000 visiteurs. Un guide d'accueil sera mis à disposition, regroupant 200 adresses de restaurants parisiens où les visiteurs pourront savourer la richesse de la gastronomie et des vins de France.
Le salon Wine Paris & Vinexpo Paris 2024 est donc bien plus qu'un simple rassemblement ; c'est une vitrine internationale, un catalyseur d'échanges et un tremplin pour l'innovation dans le secteur du vin et des spiritueux.
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