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23/9/2024
La Surfrider Foundation Europe a récemment annoncé une avancée significative dans son projet de préservation des océans avec l'adoption de la charte "Ocean Friendly Restaurant" par 128 restaurateurs à travers sept pays européens.
La charte "Ocean Friendly Restaurant" est un engagement volontaire pour les restaurateurs désireux de minimiser leur impact environnemental et de contribuer à la protection des océans. En adhérant à cette initiative, ils s'engagent à respecter huit critères obligatoires, incluant l'interdiction de produits en polystyrène et de plastiques à usage unique, la priorité donnée aux produits locaux et de saison, et l'absence de vente d'espèces marines menacées. De plus, chaque restaurant doit choisir au moins cinq actions supplémentaires parmi une liste de quatorze propositions visant à réduire encore davantage leur empreinte écologique.
Les établissements participant à cette initiative sont répartis dans plusieurs pays européens, notamment en France, Allemagne, Pays-Bas, Danemark, Portugal, Espagne et Bulgarie. Cette diversité géographique témoigne de l'enthousiasme et de la détermination des restaurateurs européens à soutenir les efforts de Surfrider et à œuvrer pour un environnement marin plus sain.
En rejoignant ce réseau, les restaurateurs bénéficient non seulement d'une visibilité accrue grâce aux supports de communication de Surfrider, comme des cartes et des autocollants, mais ils accèdent également à un réseau européen d'entreprises partageant les mêmes valeurs. Un groupe What’s app dédié et des événements exclusifs sont organisés pour faciliter l'échange d'idées et de meilleures pratiques. Des experts fournissent également des conseils pour aider à la transition vers des pratiques plus durables.
Surfrider Foundation Europe est une ONG reconnue pour son engagement actif dans la protection de l'environnement marin. Avec une présence sur le terrain via ses 48 antennes bénévoles à travers l'Europe, l'organisation mène des actions de sensibilisation et de lobbying, s'appuyant sur une expertise scientifique solide pour influencer les politiques publiques et les pratiques commerciales. Plus d'informations sur leurs initiatives et projets sont disponibles sur leur site web : Surfrider Europe.
Pour visualiser la localisation des 128 restaurants certifiés "Ocean Friendly", consultez la carte interactive sur Mapstr : Carte des Restaurants Amis de l'Océan
Avec chaque nouvelle adhésion à cette charte, l'espoir d'un avenir maritime plus durable se renforce, soulignant l'importance de telles initiatives dans la lutte globale pour la préservation de nos écosystèmes marins.