Sud & Sol Réinvente le Snacking avec une Touche Végétale

Un Tournant Vers le Végétal pour Sud & Sol

Le fabricant reconnu pour ses légumes confits et marinés, Sud & Sol, innove avec le lancement de ses nouvelles créations végétales destinées principalement aux professionnels de la restauration rapide. Ces innovations culinaires, nommées affectueusement "pépites", viennent en réponse directe aux préférences changeantes des consommateurs qui recherchent des options à la fois savoureuses et respectueuses de l’environnement.

Des "Pépites" Pratiques et Savoureuses

Conditionnées dans des sachets IQF (Individually Quick Frozen) de trois à quatre kilogrammes, ces bouchées végétales sont conçues pour faciliter la vie des professionnels tout en contrôlant les coûts et en réduisant le gaspillage alimentaire. Avec un poids unitaire d’environ sept grammes, ces pépites peuvent être préparées rapidement, nécessitant seulement trois à cinq minutes de cuisson à 220°C, ce qui les rend idéales pour une utilisation rapide et efficace dans divers plats.

Une Palette de Saveurs Inspirées du Monde

Sud & Sol offre deux variétés exotiques qui promettent de transporter les papilles. La première, une combinaison de quinoa et de coriandre, enrichie de pois chiches, s'inspire du traditionnel falafel. La seconde mélange des lentilles corail à la noix de coco et au curry, évoquant les saveurs riches et épicées de l’Inde. Ces pépites polyvalentes se prêtent à une multitude de recettes, que ce soit comme garniture dans des salades, des poké bowls, ou même incorporées dans des sandwiches végétariens.

Conclusion

Avec ces nouveautés, Sud & Sol ne se contente pas de suivre la tendance du végétal ; l'entreprise la redéfinit en offrant des produits qui allient goût, commodité et conscience écologique. Ces pépites végétales sont une belle promesse pour les professionnels à la recherche d'ingrédients innovants et faciles à utiliser, tout en répondant à la demande croissante des consommateurs pour des options alimentaires durables et savoureuses.