Alliance stratégique entre SGS et Eezytrace pour améliorer la sécurité alimentaire

SGS, le géant mondial des services de test, d'inspection et de certification, et Eezytrace, fournisseur de solutions logicielles, ont récemment uni leurs forces pour relever les défis de la distribution alimentaire et de la restauration. Leur collaboration a donné naissance à SGS Eezytrace, une solution numérique intégrée pour une gestion optimisée de la sécurité alimentaire.

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SGS Eezytrace : une solution digitale pour une meilleure gestion de la sécurité alimentaire

La nouvelle solution SGS Eezytrace a été conçue pour améliorer continuellement les pratiques de sécurité alimentaire. En utilisant des données collectées, le système permet d'améliorer la sécurité alimentaire et la gestion de la conformité. Julien Gomez, directeur général chez Eezytrace, explique que cette technologie innovante utilise la science des données pour protéger les consommateurs et les propriétaires de marques contre les crises sanitaires. Elle analyse automatiquement des milliers de données quotidiennes provenant des opérations et identifie instantanément les comportements qui ne sont pas conformes aux normes de qualité établies pour la marque.

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La technologie au service de la sécurité alimentaire

SGS Eezytrace fonctionne comme une plateforme numérique qui automatise toutes les activités de contrôle sur site, facilitant ainsi le travail des opérateurs tout en renforçant la sécurité. En tant que véritable moteur de recherche de données, il permet également de suivre la cohérence des pratiques et des comportements en matière de sécurité alimentaire. Un algorithme de notation est utilisé pour identifier les sites qui ne respectent pas les normes.

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Vers une optimisation des ressources

Avec cette expertise ciblée, les acteurs de l'industrie alimentaire et de la restauration peuvent anticiper les risques potentiels, améliorer les pratiques et optimiser les ressources. Olivier Coppey, EVP Health & Nutrition chez SGS, souligne que leur collaboration avec Eezytrace établit une nouvelle norme d'excellence et d'efficacité dans l'industrie de la restauration et de la distribution. Grâce à cette solution intégrée, SGS peut mieux accompagner ses clients dans leur parcours de sécurité alimentaire, de la détection des risques à la mise en place de plans d'amélioration ciblés.