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22/8/2024
Dans la région pittoresque de Chinon Vienne & Loire, un appel vibrant est lancé aux entrepreneurs et investisseurs. Neuf établissements culinaires, incluant des restaurants renommés et des brasseries, cherchent activement des repreneurs. Ce phénomène s'explique par une génération de propriétaires qui envisage la retraite et souhaite passer le flambeau.
La communauté de communes de Chinon Vienne et Loire ne se contente pas de promouvoir ces opportunités, elle offre également un accompagnement solide pour les futurs gérants. Située à seulement deux heures de Paris, la région attire plus de 135 000 visiteurs chaque année grâce à son centre médiéval et son marché vibrant de près de cent exposants. Avec un commerce prospère comprenant 200 boutiques et un faible taux de chômage de 5.8%, inférieur à la moyenne nationale, le territoire se présente comme un lieu idéal pour démarrer ou développer une entreprise.
Parmi les établissements en quête de nouveaux propriétaires, L'Oceanic se distingue. Ce restaurant spécialisé dans les fruits de mer bénéficie d'une fréquentation continue tout au long de l'année, attirant à la fois des locaux et des touristes. Patrick Descombes, le propriétaire actuel, se dit prêt à guider le futur gérant pour assurer une transition fluide.
D'autre part, Le Fournil du Château, une boulangerie biologique gérée par Sylvie et Laurent Charbonnier, offre également un potentiel de croissance significatif. Actuellement fermée deux jours par semaine, l'ajout de services complémentaires comme une sandwicherie pourrait encore augmenter son chiffre d'affaires.
La Communauté de communes met en avant diverses réussites, notamment celle de Florian Duchoux, qui a repris la cave Voltaire en 2022. Il conseille aux nouveaux venus de capitaliser sur les atouts existants avant de personnaliser l'entreprise à leur goût.
En somme, Chinon Vienne et Loire se profile comme un terrain fertile pour ceux qui cherchent à investir dans la restauration ou à entreprendre dans un environnement dynamique et soutenu. Les personnes intéressées peuvent obtenir plus d'informations et bénéficier de l'accompagnement offert par la communauté de communes pour faciliter leur installation et assurer le succès de leur entreprise.