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12/9/2024
En tant que directeur général de Lyf, Christophe Dolique est à la tête d'une révolution numérique dans le secteur de la restauration, notamment sur les aires d'autoroute. La fintech française Lyf a marqué l'été par son soutien apporté aux voyageurs français, facilitant leurs transactions dans divers établissements de restauration autoroutière.
Lyf a mis en œuvre des technologies permettant aux restaurateurs de mieux gérer les périodes de forte affluence. Par exemple, le système de scan & go, déjà en place dans les boutiques des stations Total Argedis, permet aux clients de scanner les articles et de payer directement via leur smartphone, évitant ainsi les files d'attente. Cette technologie a été étendue à des restaurants tels que Holly’s Diner et à divers food-trucks, offrant aux clients la possibilité de commander et de payer à leur table de manière autonome grâce à des solutions mobiles.
L'encaissement mobile (Soft POS) a également été introduit, permettant au personnel de prendre des paiements n'importe où à l'aide d'une tablette ou d'un smartphone. Cette autonomisation des clients, qui leur permet de contrôler de bout en bout leur expérience de restauration, est un point clé de la stratégie de Lyf.
Une étude réalisée en début d'année par OpinionWay révèle que 50% des Français sont familiers avec le paiement à table et 55% envisagent de l'utiliser prochainement. Ce qui indique un changement progressif dans les habitudes de consommation que Lyf souhaite accompagner par une communication efficace et un support constant.
Christophe Dolique rapporte que l'été a été fructueux avec une adoption croissante des technologies de paiement mises en place. Lyf est présent sur 180 aires gérées par Total et envisage d'étendre ses services à d'autres réseaux. L'objectif est de convaincre l'écosystème de restauration des avantages multiples offerts par ces innovations, de l'amélioration de l'expérience client à l'augmentation des pourboires.
Ce déploiement n'est pas instantané et requiert une transformation culturelle profonde qui transfère les responsabilités d'encaissement du commerçant vers le consommateur. Bien que ce soit un processus de longue haleine, Christophe Dolique le trouve stimulant et prometteur pour l'avenir du secteur.
En résumé, la stratégie de Lyf, sous la direction de Christophe Dolique, marque une évolution significative dans la manière dont les services de restauration peuvent optimiser l'expérience client grâce aux solutions numériques, simplifiant à la fois le processus pour les consommateurs et les opérateurs.