Dépenses Festives : Analyse des Tendances lors du Réveillon en France

Le réveillon du 31 décembre 2024 a vu augmenter les dépenses moyennes des Français dans les restaurants, révélant des tendances intéressantes en matière de consommation et de comportements festifs à travers différentes régions.

Augmentation Générale des Dépenses

Durant la soirée du réveillon, la dépense moyenne par personne dans les restaurants a atteint 65 euros, en hausse par rapport aux 61 euros de l'année précédente. Cela marque une tendance croissante des dépenses en restauration lors des célébrations de fin d'année.

Régions les Plus Dépensières

L'Île-de-France se distingue comme la région où les dépenses ont été les plus élevées, avec une moyenne de 77 euros par personne. Elle est suivie par l'Auvergne-Rhône-Alpes et la Nouvelle-Aquitaine, avec des dépenses moyennes respectives de 69 et 68 euros.

Record de Dépenses et Pourboires

Le record de la plus haute dépense en une seule addition a également été observé en Île-de-France avec un montant impressionnant de 7 549 euros. Par ailleurs, cette région a aussi enregistré le plus gros pourboire, avec 58 euros laissés par un convive.

Générosité en Pourboires

Les Bretons se montrent particulièrement généreux, où plus de 37% des tables ont laissé un pourboire, avec une moyenne de 6% du montant total de l'addition. La tendance générale en France montre que le pourboire moyen est resté stable à 6%.

Durée et Convivialité des Réunions

La durée moyenne à table pour les Français a été de 2 heures et 7 minutes, avec la Provence-Alpes-Côte d'Azur en tête où les convives ont passé en moyenne 2 heures et 50 minutes à table. Dans la région PACA, un record de 32 convives par table a été noté, illustrant une ambiance particulièrement festive.

Satisfaction et Appréciation

Les régions des Hauts-de-France et de l'Occitanie ont exprimé le plus haut niveau de satisfaction quant à leur soirée, avec une note moyenne de 4,8, soulignant une appréciation significative des festivités et des services.

Conclusion

Ces données, recueillies par Sunday, un leader des solutions de paiement pour restaurants, mettent en évidence non seulement une augmentation des dépenses lors des fêtes de fin d'année mais aussi des différences régionales marquées en termes de générosité, de durée des repas et de convivialité. Ces insights pourraient aider les restaurateurs à mieux préparer et personnaliser leurs offres pour les réveillons futurs.