Renaissance Culinaire au Musée de l'Armée avec Sodexo Live!

Introduction à la Nouvelle Gastronomie des Invalides

Le célèbre Musée de l'Armée, situé au cœur du complexe monumental des Invalides à Paris, s'apprête à transformer son expérience gastronomique en collaboration avec Sodexo Live!, le géant de la restauration dans les lieux culturels. Dès l'automne 2025, les visiteurs pourront découvrir une offre culinaire complètement rénovée, conçue pour enrichir leur visite culturelle.

Trois Nouveaux Espaces pour Diversifier l'Expérience

Quartier 1670: Un Hommage aux Bouillons Parisiens

Au pied du majestueux dôme des Invalides, le restaurant Quartier 1670 ouvrira ses portes, offrant 220 places assises, dont 70 en terrasse. Inspiré par les traditionnels bouillons parisiens, ce restaurant vise à offrir une cuisine savoureuse et abordable, parfaite pour enrichir l'expérience des visiteurs du musée.

La Roulante: Rapidité et Mobilité

Pour ceux en quête d'une option rapide, la Roulante, un triporteur électrique, circulera à proximité, proposant des en-cas salés, des sandwichs et des douceurs sucrées. Cette initiative vise à optimiser la circulation des visiteurs et à fournir une solution de restauration agile et pratique.

Le Bivouac: Une Scène pour Chefs Itinérants

Durant la haute saison, d'avril à octobre, la Cour de Nîmes accueillera le Bivouac, un espace de 100 couverts dédié aux saveurs globales. Chaque année, des chefs itinérants y seront invités pour présenter des plats inspirés des régions explorées lors des campagnes napoléoniennes, mettant en avant une cuisine respectueuse des produits et des traditions culinaires locales.

Une Transition en Douceur

Pour assurer une transition harmonieuse vers ces nouvelles offres, une solution temporaire sera mise en place dès l'automne 2025, avant l'inauguration officielle des nouveaux espaces au printemps 2026. Cette étape intermédiaire permettra d'ajuster et de perfectionner les services pour garantir une expérience optimale dès l'ouverture.

Conclusion: Une Expérience Globale Repensée

Franck Chanevas, directeur général de Sodexo Live!, affirme que visiter le Musée de l'Armée devrait être une expérience holistique, qui marie l'art, l'histoire et la gastronomie. Avec ces nouvelles initiatives, le musée renforce son engagement à offrir une expérience mémorable et complète à ses 1,3 million de visiteurs annuels.