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26/9/2024
Rejolt, un acteur clé dans l'organisation d'événements professionnels, vient de lancer une initiative pionnière pour évaluer l'empreinte carbone des plateaux-repas servis lors des événements d'entreprise. Cette démarche illustre l'engagement croissant de l'industrie envers la responsabilité sociale des entreprises (RSE) et le développement durable.
Face aux défis environnementaux de notre époque, Rejolt a développé une méthode de notation allant de A à E pour chaque plateau-repas offert sur sa plateforme. Cette échelle évalue l'impact environnemental des repas basé sur des critères variés comme la nature des emballages ou la provenance des ingrédients. Ce système de scoring carbone est une première dans le secteur, offrant aux entreprises une aide précieuse pour faire des choix alimentaires plus écologiques.
Le processus d'évaluation repose sur onze critères spécifiques, répartis en cinq catégories principales : le type de menu, la composition du plateau, le type d'emballage utilisé, la provenance des produits, ainsi que le mode de transport des livraisons. Un outil d'intelligence artificielle analyse ces données pour attribuer une note à chaque plateau.
Pour illustrer, un repas contenant de la viande de bœuf serait bien plus lourd en carbone comparé à des repas végétariens, avec des différences significatives dans les émissions de CO2e. Sur ce point, Mickaël Hadjadj, Directeur Général de Rejolt, souligne qu'un repas à base de bœuf équivaut en carbone à quatorze repas végétariens.
Ce nouveau système de notation aide les entreprises à visualiser et à gérer leur empreinte carbone lors des événements. L'objectif est de les accompagner dans leur transition vers des pratiques plus durables, sans compromettre la facilité et la rapidité d'organisation de ces événements.
En outre, Rejolt met en avant les prestataires qui disposent de certifications environnementales, et propose des outils pour que les directions achats et RSE puissent suivre l'impact carbone de leurs événements de manière détaillée et en temps réel.
Avec plus de 40 000 prestataires référencés, Rejolt se positionne comme un leader innovant dans le domaine de l'organisation d'événements d'entreprise. L'introduction de ce scoring carbone est une étape importante vers des pratiques d'affaires plus responsables et durables, alignées avec les attentes croissantes en matière d'écologie et de responsabilité sociale.