Rational Révolutionne la Cuisson Professionnelle avec l'Innovant iHexagon

Une Avancée Technologique Majeure

Le géant de l'équipement de cuisine, Rational, vient de dévoiler son tout dernier prodige technologique : l'iHexagon. Ce dispositif sophistiqué promet de révolutionner la méthode de cuisson dans les cuisines professionnelles grâce à son système iClimateBoost. Markus Paschmann, directeur commercial et marketing de l'entreprise, a exprimé sa fierté et son enthousiasme lors du lancement, affirmant que le développement de cette innovation a représenté un défi de taille pour l'équipe, même avec leur expertise de longue date dans le domaine.

Flexibilité et Précision Culinaire

L'iHexagon est une prouesse d'ingénierie qui allie la fonctionnalité de la cuisson à la vapeur, de la convection par air chaud et des micro-ondes. Ce trio de techniques culinaires est contrôlé par un assistant intelligent qui ajuste méticuleusement les paramètres pour chaque type d'aliment. La distribution de l'énergie se fait de manière équilibrée sur les six niveaux, autorisant la préparation de divers mets en parallèle sans compromettre la qualité.

Conçu pour les Professionnels Exigeants

Destiné aux établissements qui cherchent à allier excellence et efficacité, l'iHexagon répond à un besoin croissant de réduire les temps d'attente tout en boostant le rendement. Il est particulièrement adapté aux cuisines opérant avec des procédures normalisées et peut être intégré dans le système ConnectedCooking pour une gestion optimisée et numérique des opérations de cuisine.

Propreté Automatisée avec iCare Autodose

L'iHexagon intègre également le système de nettoyage automatisé iCare Autodose, limitant les efforts d'entretien tout en garantissant une hygiène impeccable. Ce système illustre la volonté de Rational de simplifier les tâches quotidiennes des professionnels de la restauration, leur permettant ainsi de se concentrer sur la créativité et la qualité de service.

Disponibilité Internationale et Perspectives d'Avenir

Déjà accessible en Allemagne, au Royaume-Uni et aux États-Unis, l'iHexagon s'apprête à faire son entrée sur le marché français. La vision de Markus Paschmann pour Rational est claire : l'arrivée de l'iHexagon marque le début d'une "nouvelle ère" pour l'industrie de la restauration, une ère où la technologie et l'innovation s'unissent pour repousser les limites de la cuisine professionnelle.