22/10/2024
Après plus d'un an de négociations, un nouvel accord entre les syndicats et les organisations patronales du secteur Hôtellerie-Restauration-Cafés (HCR) a finalement été entériné. Publié le 16 octobre dernier, cet accord prend effet à partir du 1er novembre. Selon les termes de cet accord, les employés du premier échelon (niveau I) ayant accumulé une année d'expérience chez le même employeur seront désormais automatiquement promus à l'échelon suivant.
Bien que l'augmentation salariale entre l’échelon 1 et l’échelon 2 du niveau I soit modeste — une hausse de seulement 8 centimes par heure, soit une augmentation de 0,67% — l'impact va au-delà des chiffres. Jusqu'à présent, un employé devait travailler trois ans pour obtenir cette reconnaissance. La réduction de cette période à un an est un signe de valorisation de la fidélité et de l'expérience.
Toutefois, les réflexions ne s'arrêtent pas là. Les discussions sur l'évolution salariale pour les postes de supervision dès la première année d'emploi continuent. Par exemple, un responsable de restauration pourrait bénéficier de cette avancée. Cependant, le système de progression automatique en fonction de l'ancienneté n'est pas une pratique courante dans ce secteur très compétitif, contrairement aux normes de la fonction publique.
En l'absence de primes d'ancienneté dans la convention collective des HCR, l'introduction de telles primes pourrait être un sujet de discussion future. D'autres secteurs, comme la métallurgie ou les services à la personne, ont déjà intégré ces primes dans leurs conventions collectives.
L'extension de cet avenant par le ministère du Travail vise à inclure toutes les entreprises du secteur HCR, qu'elles soient ou non affiliées aux organisations patronales signataires. Ce mouvement renforce le dialogue social et pourrait améliorer l'attractivité du secteur en termes de rémunération et de conditions de travail.
L'annexe de l'accord, signé par plusieurs acteurs majeurs du secteur, est disponible pour consultation via le lien suivant : Lire l'avenant étendu.
En résumé, ce nouvel accord dans le secteur des HCR montre une avancée significative dans la reconnaissance de l'expérience professionnelle, bien que les effets pécuniaires immédiats restent modestes. L'engagement continu des partenaires sociaux sera crucial pour répondre aux attentes et aux besoins des employés à long terme.