12/9/2024
Le géant français de la restauration et du catering aérien, Newrest, est en passe de réaliser une acquisition majeure en reprenant les opérations sud-américaines de Compass Group PLC. Cette transaction, qui reste soumise à l'approbation des régulateurs antitrust, pourrait marquer un tournant significatif pour la société basée à Toulouse.
Newrest, connu pour ses services de restauration dans divers secteurs, prévoit d'acquérir les branches de restauration collective de Compass Group au Chili, en Colombie et au Mexique. Cette opération représente la plus importante croissance externe pour Newrest, avec un apport de 600 millions d'euros de chiffre d’affaires et l'intégration de 10 000 nouveaux employés. Actuellement présente dans 56 pays, Newrest anticipe un chiffre d'affaires de près de 2,5 milliards d'euros pour son exercice 2023-2024.
Pour Compass Group, leader mondial de la restauration sous contrat avec un chiffre d’affaires de 36,7 milliards d'euros, cette vente s'inscrit dans une stratégie de retrait progressif de certaines régions, incluant précédemment l'Afrique et le Moyen-Orient. Compass se désengage ainsi de l'Amérique du Sud, une décision que Newrest estime profitable, reprenant une activité jugée rentable par Olivier Sadran, PDG de Newrest.
Olivier Sadran a des liens de longue date avec Compass Group, ayant vendu 20% de sa société Catair au géant britannique en 2000, qui en avait pris le contrôle total l'année suivante. En 2005, après que Compass se soit désengagé du catering aérien, Sadran et ses principaux cadres ont racheté la division pour former Newrest.
En Amérique du Sud, Newrest renforcera ses activités existantes grâce aux opérations acquises de Compass, notamment dans la gestion de bases de vie minières et pétrolières, et dans la restauration collective. Ce rapprochement devrait générer des synergies opérationnelles importantes.
L'Amérique du Sud présente des opportunités attrayantes pour Newrest, notamment en raison de sa démographie favorable et de ses ressources naturelles abondantes comme le lithium et le cuivre. Avec cette acquisition, Newrest prévoit de tripler son chiffre d'affaires dans la région, passant de 280 millions à 900 millions d'euros, avec l'ambition de franchir le cap des 3 milliards d'euros de revenus en 2025.
Fondée en 1996, Newrest est aujourd'hui un leader mondial de la restauration multisectorielle, opérant dans tous les segments de la restauration et de l'hôtellerie. Avec un chiffre d'affaires s'élevant à 2,219 milliards d'euros pour l'exercice 2022-2023, Newrest continue de se développer, soutenu par une équipe de direction détenant 96,5% du capital, le reste étant détenu par Naxicap.
Cette expansion en Amérique du Sud est une étape clé pour Newrest, consolidant sa position en tant que leader mondial indépendant tout en offrant de nouvelles perspectives de croissance et d'emploi dans la région.
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