Magmatic : Une Odyssée Volcanique S'Installe à Lille

Un Nouvel Univers Culinaire

Quatre ans se sont écoulés depuis que le groupe Ephemera a ébloui le public avec son premier restaurant à thème, Under The Sea. Aujourd'hui, ils continuent d'enrichir le monde de la restauration avec leur cinquième création : Magmatic, dédié à l'univers des volcans. Ce nouveau joyau s'ajoute à la collection déjà impressionnante d'Ephemera, comprenant des thèmes aussi variés que l'espace avec Stellar, la jungle avec Jungle Palace, et une forêt mystique avec Wonderwoods.

Un Décor Qui Éveille les Sens

Localisé au cœur du centre-ville de Lille, non loin du pittoresque Vieux-Lille, Magmatic offre 125 couverts dans un cadre spectaculaire conçu pour immerger pleinement ses visiteurs. Ce projet a été réalisé en collaboration avec Henriette & Compagnie et le studio Superbien, reconnus pour leur expertise dans les expériences immersives, ainsi que Fosphor et Expert Event qui ont apporté leur savoir-faire technique.

Le design intérieur s'inspire des paysages volcaniques, évoquant les aventures trépidantes des personnages du célèbre roman de Jules Verne, "Voyage au centre de la Terre". Ici, l'ambiance est toujours sur le fil du rasoir : le volcan pourrait entrer en éruption à tout moment, ajoutant un frisson supplémentaire à l'expérience culinaire.

Une Gastronomie Explosive

Dès l'entrée, les convives sont invités à savourer des mets aux saveurs intenses et audacieuses. Parmi les choix proposés, on trouve des guacamoles au fromage et poivrons rouges relevés de piment, une burrata agrémentée de pesto rosso, tomates séchées et pignons de pin, ou encore des boulettes de bœuf épicées, généreusement nappées de sauce cheddar.

Le plat principal ne déçoit pas avec le magma burger, une création audacieuse où le steak, écrasé à la perfection, est garni de cheddar fondu. Les amateurs de saveurs plus légères pourront opter pour un céviche de daurade, mariné dans un mélange exotique de coco et mangue, ou se régaler avec un welsh préparé selon la tradition flamande.

Conclusion: Une Invitation à l'Aventure

Ephemera, avec ses co-fondatrices Jade Frommer et Annaïg Ferrand, continue de repousser les limites de la restauration thématique. Magmatic n'est pas seulement un restaurant ; c'est une porte ouverte sur un monde où chaque repas est une aventure, une exploration des sens aussi imprévisible qu'un véritable volcan. Lille accueille ce nouveau concept avec enthousiasme, prêt à embrasser la passion et l'innovation qui définissent chacune des entreprises d'Ephemera.