Le Festival Culinaire des Réfugiés : Un Voyage Gastronomique et Culturel en Juin

Un Événement Annuel Revient en Force

Chaque année, le Festival Culinaire des Réfugiés offre une plateforme unique pour changer les perceptions sur les réfugiés tout en aidant à leur intégration professionnelle. Pour son dixième anniversaire, ce festival se déroulera du 8 au 29 juin, coïncidant avec la Journée mondiale des réfugiés le 20 juin.

Des Villes Françaises en Fête

Cette année, le festival étend ses horizons en incluant pour la première fois Rouen et Toulouse parmi les 12 villes hôtes, qui incluent également Bordeaux, Dijon, Lille, Lyon, Marseille, Nantes, Paris, Nice, Rennes, et Tours. Ces villes deviendront des scènes de festivités culinaires et culturelles diverses.

Ambassadeurs de Renom

Le festival est honoré d'avoir comme porte-parole Alexis Michalik, dramaturge renommé dont la pièce "Passeport" explore le parcours d'un jeune Érythréen à Calais, et la cheffe Georgiana Viou, réputée pour sa cuisine inspirante.

Une Fusion de Gastronomie et de Culture

L'événement ne se limite pas à la gastronomie. Il sert aussi de tremplin à d'autres formes artistiques telles que le théâtre, la danse, la photographie, la littérature et la musique, enrichissant ainsi l'expérience culturelle des participants.

Une Initiative de Food Sweet Food

Le Festival Culinaire des Réfugiés est une initiative de l'association Food Sweet Food, fondée par Marine Mandrila et Louis Martin, en collaboration avec le Haut-Commissariat des Nations Unies pour les Réfugiés. Depuis sa création en 2016, plus de 500 établissements culinaires ont participé, allant des cantines de quartier aux restaurants étoilés.

Soutien Continu aux Cuisiniers Réfugiés

Au-delà du festival, l'association gère trois restaurants d'insertion à Paris - La Résidence, La Cantine des Arbustes et la Cantine de la Cité de Refuge - et propose également des services de traiteur. Ces initiatives sont complétées par des ateliers de cuisine et des programmes de formation continue pour les cuisiniers réfugiés.

Pour plus d'informations sur le festival et comment y participer, restez connectés. Ce festival promet non seulement de régaler vos papilles mais aussi d'enrichir votre perspective culturelle et sociale.